食の安全

　「食の安全」が話題になっていますが、食の質いついての話題ばかりです。食の量についての話題が少ないことが気になります。ＷＦＰが2050年には食料の需要と供給が逆転すると発表しています。食料の絶対量が足りなくなるのです。
　また現在の日本は、食料生産を低く見ています。昔ながら生かさぬように殺さぬように搾り取れという態度です。蟹工船の時代よりはよいようですが、江戸時代の農民と変わらないようです。これでは農家や漁師の人口が増加しません。必然的に輸入に頼ることとなります。しかし、食料の供給量が人口より多い場合よいのですが、供給量が少なくなると輸入では採算が合わなくなくなります。
　そこで食料の増産といっても一度放棄した田畑を元道理することは簡単にいきません。時間がかかります。元道理作物が収穫できるのに５～10年かかるそうです。
　経済性だけで考えてきたツケを国民が払わなければならないようです。なぜって、それが民主政治だからです。