こんな日は台所

本格的に雪降りの一日です　外に出るのも長靴でないと歩けなくなりました

こんな日は　台所が暖かいので　冷蔵庫にある物を引っ張り出して　何か作ることにしました

納豆と木綿豆腐を混ぜ　片栗粉をつけて　フライパンで焼く
葱をのせ　麺汁をかける

ひじき煮にも木綿豆腐を入れてみたら美味しいので　これも今日の一品です

冷凍庫にささげを茹でたものがあるので　
バナナと茹でささげのヨーグルトサラダにしてみました
プレーンヨーグルトとマヨネーズで和えたものですがバナナの甘味があり　私には十分です

頂き物の身しらず柿が　だんだん軟らかくなってきて　早く食べた方がいいようなので　ヨーグルトゼリーも作ってみる
ヨーグルトと柿を合わせただけでも美味しいですが　今日はゼリーにして変化をつけて・・

いかげそのよっちゃん風
ビニール袋にボイルしたいかげそと酢と細く切った出し昆布を入れしばらくおく
酸っぱいいかげそが美味しい　出し昆布も食べられます

いつまでも人気のあの「よっちゃん」・・どうしてよっちゃんというのか不思議に思いました
よっちゃん食品工業株式会社の創業者の金井芳雄さんが幼少の頃に呼ばれていたあだ名がよっちゃんだったのが由来だそうです

台所でままごとのように遊んでいます　美味しいものも食べられるし一石二鳥です