春らしくなり・・

今日は春を感じる一日になりました・・

ふきのとうの出ているところまで散歩に出かけると　車で来ている人がいたので　別の場所へ行ってみました・・

暖かくなって　だいぶ伸びてきたので　すぐに目につきます・・

まだ使えそうなものを摘んできて・・近くに猫柳もあり　絵手紙にすることにしました・・







やわらかくて　透き通った若草色の葉のふきのとうが　雪国に春を告げています・・

「古里やさし　土までも」という言葉は　GYAOの映画「能登の花ヨメ」の中の言葉を使わせて頂きました・・



ふきのとうは　ふき味噌　天ぷらにして・・

少し　酢の物にしてみました・・これは私用です・・

さっと湯がいて　水にさらし　しぼって　酢　砂糖　塩少々につける・・

苦くて　酸っぱいので　食べるのは私だけですが　春先に　こういうものがいいんです・・苦味が日本酒に合いそうです・・切らずに盛り付けると　食卓も春めきます・・