アボカドいなり納豆

今年は空梅雨で雨が少ないとか・・

のどもかわきますので　今日あたりは居酒屋さんが繁盛しそうですね・・

納豆を食べて欲しくて　お酒のつまみになるいなり納豆に　今日はアボカドも入れてみました・・

納豆一パックとアボカド半分を混ぜて　油揚げにつめ　フライパンで表面に焦げ目をつける



いつものいなり納豆より大きくなりボリュウムが出ます

油揚げはカリカリ中はトロっとしていて　また少し違う味を味わえます

しょう油をかけて頂きました

なすの味噌漬け

弁当のおかずにと　一パックに大根　きゅうり　生姜　なすの入った味噌漬けを買ってきました・・

その中の　なすは色が見た目が黒っぽくなっていても　味はいいです・・

大根などの味噌漬けは　歯が弱いとかみ切れないですが　なすはやわらかい・・

それに色はきれいに出ている漬け物ですが　良く見ると　着色料がだいぶ使われているようです・・



味噌としょう油で色をつけるように漬ければ　時間をおいて色が変わる心配もない・・

なすを輪切りにして　ビニール袋に味噌　しょう油を入れて一日くらいおくと食べられます

（味噌の色が赤い方が色が良くつく）

しょっぱいので弁当に少し入れて使えます・・