ポッカレモンを使ってイカ足と耳のレモン塩こうじ

きょうは３０℃越えで暑かったですね・・今晩はビールでという方もいることと思います

おつまみでもしっかり栄養を摂って暑さに備えたいですね・・

イカの足と耳がお買い得でしたので使ってみました　イカの足はかむほどに味わいがあります　耳はコリっとした食感が美味しいですね

さっとボイルしたイカの足と耳を食べやすい大きさに切り　ビニール袋に入れ　塩こうじとポッカレモンを加える

味がなじめば食べられます

レモンの爽やかさで今の季節むきの味です　肴にぴったりです・・