すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

長芋の煮物とバターしょう油

2023年11月28日 | 

長芋も頂き 生で 煮物でと食べていて 有難いです

長芋は煮るとホクっとなって煮物も美味しいですね・・

長芋 白菜 油揚げと煮て食べてみました・・

バターしょう油で炒めて食べても美味しかったです・・

炒め時間でシャキッと感 ホクホク感が違ってきます 肴にも良さそうです・・

 

 

 

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白菜でいろいろ

2023年11月28日 | 

白菜 長芋 さつま芋など頂きました・・

特に白菜が豊作のようで大きな白菜もあります・・

白菜と春雨 豚ひき肉の煮物を作って食べています 簡単で美味しいく煮ると白菜がたくさん食べられます

簡単キムチも作りました

白菜を切って塩漬けして洗い 良く絞ってキムチの素を混ぜてみました

簡単に好みの辛さのキムチが作れます・・

白菜の五色なますも作りました

白菜は切ってビニール袋に入れてレンジ加熱し 短冊切り人参 大根 油揚げ(油抜きをする)ソーセージ 酢 砂糖 塩もビニール袋に入れてなじませる

ゆかりと塩昆布とで白菜(切って)を漬けてみました 

白菜をたくさん頂いたので 楽しんでいろいろ作って食べています・・

 

 

 

 

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