すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

赤いとうもろこしの炊き込みおこわ

2024年09月18日 | 
赤いとうもろこしが売られていて 珍しいので買ってきました・・

ヒゲも赤い色をしています



お店の人の話では 味は普通のとうもろこしと変わりなく ややかためかなと言っていて 炊き込みご飯やシチューなどに色が利用できると書いてありましたので 炊きこみおこわを作ってみることにしました・・



もち米1合に白だし大3の割合でいつも作っています

とうもろこしは包丁で粒を切り落として入れる(粒がかためなので細かくなった方が良い)

芯にも色がついています 入れて炊きました

赤飯のような色に炊き上がりました





  
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