野菜と豆乳のゼリー

夏の終わりごろになるとだんだん胃腸が弱ってきます・・冷たいものはなるべく飲まないようにしていますがそれでも時々胃薬のお世話になります・・

食欲がない時や胃腸が弱っている時にゼリーならスルッと入りますので豆乳のゼリーなど作っておきます・・

かぼちゃやほうれん草も加えて作り　野菜と豆乳をいっしょに摂れるようにしてみました・・

茹でたほうれん草は切って　少し豆乳を加えてミキサーにかけてあります　豆乳を温めて粉ゼラチンを溶かし ほうれん草に加えて冷やし固めます

かぼちゃは蒸したものをつぶして　温めた豆乳に粉ゼラチンを加えて混ぜ　冷やし固めます

後から甘味をかけて食べています　きょうは黒蜜をかけましたがハチミツやメープルシロップなどその日の気分でかけて食べています・・

野菜もいっしょに食べられて子供にも良いと思います・・