酒粕うどん

今朝は寒く　日中との気温差が１０℃以上ある予報となっています・・寒暖差疲労というのがあるそうです　自律神経が乱れ　頭痛や疲労感などの症状があるとのこと・・

天気のいい日は外に出たり　筋肉をほぐしたり・・・寒いとあちこち痛くなることもあるので温かく過ごしたいですね・・

今頃になると酒粕が食べたくなってきます・・

酒粕うどんを作って食べました

みそ汁のように味をつけて　酒粕を入れて溶かし粕汁を作り　うどんを入れて温めるだけですけれど　体が温まって美味しく　汁も飲んでしまいます・・

粕汁の具は冷蔵庫にある物がいろいろ入り栄養もあります　（きょうの具は大根　人参　油揚げ　わかめで日によって違う）



酒粕煮は好みもあるようで　好きな私用に作ります・・

最近すぐできるように　具を絹揚げ　わかめ　大根　人参など使い　野菜も薄く切っています（しょう油味）