もち米玄米ご飯

もち米を少し農家さんから玄米で分けていただきました・・

このまま玄米で食べられれば体に良いと思い　炊いてみることにしました



もち米玄米を洗って水につけて一晩置く

つけ水は切り　新しい水を玄米一合につき水約１８０ｍｌ入れて炊飯する



ラップに包み小分けしておくと　冷めても美味しい（少しプチプチ感は残る）　普通の米の玄米よりもっちりしていて甘味があり味が良い・・玄米なのでビタミンB1や食物繊維　マグネシウムなど栄養も豊富・・

試しに始めて作ってみたのですが　栄養も逃がさず　血糖値の上昇を抑えたり便秘などにも良いということなので　また作ってみようと思います・・・・