コンニャク麺カレー炒め

たまにカレー味が食べたくなります　
コンニャク麺を　カレー粉で炒めてみました

サラダ油とバターを少し入れ　コンニャクを炒め　カレー粉　砂糖少々と塩で味付けしたシンプルなものです
（具をいろいろ入れてみたけれど　コンニャクだけの方が　コンニャクの歯ざわりが良かったので　シンプルにしてみました）

使用したカレー粉は下の写真のものです
少し多めに入れ　辛くすると美味しい

コンニャクはあく抜き不要と書いてありますが　臭みが気になるので　切って湯がいてあります

低カロリーで血糖値が高い者にはありがたいコンニャクです　
おかげで　毎日スムーズなお通じがあります
ぽっこりお腹も　どうにかなるかもね・・