桜大根

春先になるとなぜかさっぱりしたものが食べたくなります・・

お弁当などに良くついている桜大根は色がきれいでさっぱりしています・・箸休めにもなりますね

しそ梅干しの中にしそが入っていたので　それを使って桜大根ができるかと思い作ってみました

大根を小さく薄く切って　しそを刻んでビニール袋に入れる　しそが足りない時は梅干しを刻んで入れる

大根がしんなりするまでおく

（市販の桜大根は着色料が入っていますのでピンク色が鮮やかです）

梅味でさっぱりしている見た目にも春らしい桜大根です

レンジでくず入り黒糖生姜紅茶

くず粉を見つけたので買ってきました・・よく見たら１００％の本くずでなくて　甘藷デンプンも入っているようですが使ってみました・・

本くずは貴重で高価でもありますが　葛根湯も葛の根が主原料となっていて体を温めるそうです

電子レンジだと火を使わず簡単にできるので気軽に作れて良いです・・

黒糖を入れて紅茶を作る（ポットのお湯使用）

くず粉（スプーンの量ほど入れてみました）を入れて良くかき混ぜて溶かす

電子レンジで加熱する（カップ１で１分弱）

透明になりトロリとしてきます

熱いので気をつけて下さい　

おろし生姜を入れて良くかき混ぜます

熱いので少し冷ました方が良いです

体が温まります

はさんで焼くだけホットサンドイッチいろいろ

３０年くらい前に買ったホットサンドイッチメーカーを取り出してホットサンドイッチをいろいろ楽しみながら食べています・・

食パンに具をはさんで焼くだけで簡単で美味しく　いろいろできるのが良いです

「ふんわり食パン」の８枚切りを使いました・・

（今回始めてこの食パンで作りましたが　美味しいので気に入って使っています）

残り物のおかずや冷食も入れたりできます

りんごも美味しくてきょうも作りました

焼けるころにはりんごがやわらかくなっています

昨日のおかずの残りの肉じゃがも入れてみました

中までホクホク温まります

冷食のソースメンチカツとコールスローも入れました

かたいキャベツがホットキャベツになり良いあんばいです

たまご焼きは味付けして適当に焼いて入れてみました

キーマカレー風に挽肉と玉葱を炒めてカレー粉と塩　砂糖　酒で味付けしたものが入りました

具を中華風に味付けして入れてみました

（中華まんの具のように作って）

（豚挽肉　椎茸　たけのこ　葱（みじん切り）を炒めオイスターソースで味付け）　

消しゴム版画絵手紙 花が・・

病院に行くとマスクをしている方が多いですね・・

お店にはマスクは品切れで売られていません　仕事で使われる方が困っているらしいです

なるべく人ごみに出かけず国会中継をYouTubeで見ていると誰もが嘘と分かる答弁を延々と続ける大臣　官僚　首相に腹が立ちます・・あるおばさんは桜問題など何も知りませんでした・・テレビでももっと取り上げるべきだと思います・・

国会中継を聞きながら消しゴム版画絵手紙を作っていました・・たまるばかりですがここに載せることできます・・見て下さりありがとうございます

お粗末様でした・・

消しゴム版画絵手紙 自然はあったかい

版画の字は印刷の字のように同じ字でも形が全く同じにならないところが面白く気に入っています・・

先日病院の待合室であるご高齢の方が「手も目も弱くなって今まで楽しみにしていた針仕事ができなくなった」と言っていました　消しゴム版画もいつまでできるか分かりません

お粗末様でした　見て下さりありがとうございます