１・１９ 筑前煮たっぷり

テレビで椎茸に関する映像を見ていて、「筑前煮が食べたい。」と夫。

干し椎茸は自分で干したものがあるし、レンコンは昨日購入した。

鶏肉を用意すればいいだけ。

30cmの鍋でたっぷり作り、お通しでもつかった。

昼夜食べて、先輩にもおすそわけしたけれど、まだある。

朝　・スムージー・スイートスプリング

昼　・筑前煮・ブロッコリーおひたし・みそ汁・ごはん・柿

夕　・昆布おにぎり(夫・雑炊)・筑前煮・菜の花カラシ醤油和え・せりゴマ和え・しじみみそ汁