予約は高齢の方々なので、お通しは菊の花の酢の物に。
4パックの菊の花びらをむしっているところに、「唐揚げとフグの出汁を取って!」とフグのぶつ切りとアラを持ってきた。
唐揚げはネットで調べて作った。
お客様にサービスで出した。
仕事を終えてから、残っていた唐揚げを食べながら「唐揚げは美味しいな」と夫。
つまみ食いしたと思ったのか、私は味見すらしていない。
だから、出汁を取ったアラから身をほじくり、フグの出汁を使って雑炊を作って食した。
朝ジム
エアロバイク、別口の先客あり。
トレッドミル、4㎞/hで3分で脈を上げてからマシン。
一通り終えたらエアロバイクが空いていたので使えた。
床が乾いた泥で汚れたままなのが気になり、自分が使ったマシンの周りをマシンの消毒に使ったペーパーでふき取った。
が、通路等も点々とよごれていたので、最後にモップで拭いた。
清掃がいつ入るのかわからないので・・・
汚した人は自分で始末してほしいもの。
・アミノバイタル
朝 ・スムージー・バターコーヒー・焼き菓子・洋梨
昼 ・冷やし中華・ぬか漬け
間食・inブロテインブラウニー
夕 ・ふぐ雑炊・冷奴・ぬか漬け・もってのほか(菊)酢の物