今朝の目がテンは「から揚げの科学」でした。
矢野さんが出ていたので、再放送のようです。
３種類の方法で食べました。
天ぷら、フライ、から揚げ の順に食べられたのですが、
明くる日は、から揚げはむしろ増えたのに対して、他は減ってしまったのです。
なぜ？
その答えは温度でした。
冷えたらまずくなる天ぷらやフライに対して、から揚げは味が落ちないためです。
次は、肉の種類 . . . 本文を読む
今日の社説にも２社が載せていましたが、明日から新聞週間が始まります。
昨日の尾北ホームニュースにもその特集が載っていました。
私は、毎朝６紙の社説を読み比べていますが、テーマによっては１８０度異なります。
例えば、脱原発は中日を先頭に、朝日、毎日。原発維持・拡充が、産経を筆頭に、読売、日経が続きます。
野田内閣の三党合意による消費税は、中日だけが反対、あとは賛成です。
小沢さんの新党 . . . 本文を読む
全国社会人９人制バレーボール東ブロック男女優勝大会
昨日の一宮市総合体育館では、全国社会人９人制バレーボール東ブロック男女優勝大会が開催されていました。
そもそも、６人制と９人制の違いは？
男子はコートの広さが違います。
９人制男子／一般 21×10.5m に対して、６人制は18×9m です。
ネットの高さは男子９人制が大学／一般 2m38cm に対して、 . . . 本文を読む
ドラゴンズが勝ちました。
サッカーも日本が始めてフランスを破りました。
ＩＭＦと世界銀行の年次総会が終了しました。
今朝の社説を見てみましょう。
朝日新聞
・ 静岡原発条例の教訓 民意発信、多様な回路を
読売新聞
・ ＩＭＦ世銀総会 世界経済の減速に懸念高まる
・ 新聞週間 期待に応える紙面を届けたい
毎日新聞
・ 新聞週間 震災・原発報道の深化を
・ 丸谷さん死去 日本に書評文 . . . 本文を読む
【社説】ノーベル賞の裏打ちとなる強固な日本の基礎科学
韓国中央日報紙が社説に日本の基礎科学を取りあげています。
やはり予想通りだ。今年のノーベル医学生理学賞に日本の山中伸弥京都大学教授が英ジョン・ガードン博士と共同で選ばれた。彼人工多能性幹細胞（ｉＰＳ細胞）研究は２００７年に「ネイチャー」に公開されてから６年というスピードでノーベル賞を受けるほどのすごい業績だ。
ここまでは日本で報道されてい . . . 本文を読む