なぜ食料品価格が高騰したの？

　金融経済教育研究会での真能秀久氏（中日新聞編集局経済部長）の話を紹介しています。

　今回は、なぜ食料品の価格が高騰したのか？

　シカゴ市場では、トウモロコシが０５年から３年間で３．５倍、小麦が２．７倍、大豆が２．５倍になりました。

　その理由その１は、アメリカが高騰した原油に換えて、大量にバイオエタノール生産へ使用していることです。
　バイオエタノールとはサトウキビのかすや廃木材、大麦やとうもろこしなどの植物原料とする、エタノールのことです。
　それらに含まれるグルコースを発酵させてエタノールとして精製します。

　理由その２は、中国などでの飼料穀物の消費が増えていることです。
　Biofuels Digestの新たな研究によると、1995年以来の中国の食肉消費の増大で、年に約2億3000万トンの穀物が家畜飼料に転換され、このまま進むと2010年9月には世界穀物在庫が空っぽになる可能性があるそうです。

　理由その３は、豪州における２年続きの干ばつ・不作です。
　それどころか、豪州東部の干ばつは永久化の恐れがあり、世界から一つの穀倉地帯が消えるかも？とさえ言われています。