あごが疲れた

今日の晩ご飯は、娘が作ってくれた。今日のメニューに使った野菜は、
ピーマン、にら、もやし、ひじき、ごぼう、にんじん、さつまいも、トマト、キャベツ。すごいでしょ。
食べ終わる頃には、あごがだるくなってしまいました。おなかいっぱいになったんだけれど、野菜中心メニューは、わりにすぐにおなかがすきますね。

野菜って本当に低カロリーなんですね。あらためてびっくり。でも、最近、エビフライや唐揚げや、トンカツなんかから遠ざかっている我が家。たまにとっても食べたくなるんです。

真空パック

野菜生活になってから、真空パック機を購入した。最近はまっている。
野菜を休日に切りまくる。キャベツは一玉。大根も１本、ニンジンやきゅうりも。
じゃがいもは皮をむいて切っておく。サツマイモも切っておく。外には、油揚げなども。
そして、真空パックする。これで保存がきく。さっと調理を始めるのにとても便利。
我が家は少人数家庭なので、かぼちゃなどは、３分の１カットで十分。でも、１個かって、固いのをカットし、そして何袋かに分けて入れておく。
時間のあるときに、まとめ切りって感じ。
袋にお金がかかるので、できるだけ繰り返し使う。そして、先日オークションでネットショップで安くまとめ買いした。
最近、料理を作ることがストレス解消になっている。結構楽しい。前までは苦痛でしかなかったけれど。
娘にも影響している。娘も野菜生活をするようになってから、料理をしてくれる回数が増えた。先日は、レンコンの味噌煮を作ってくれ、ちょっと感動。聞くと、娘の友達にレシピを教えてもらい、作ったという。週に三日ぐらい作ってくれるので、とっても助かるし、嬉しい。カロリーに興味をもっていて、家庭科の本をよく見ているという。
『お母さん、○○は、○カロリーもあるんだって。』と報告してくれる。
Ｇパンをはくと、やせたなって実感するねんと娘は３ｋｇやせたことをとても嬉しく思っているようである。しっかり食べて、やせる。家族全員減量計画。一番効き目がおそいのが私である。（こっそり食べてるから？？？）