昨日はジャガイモの植え付けをしました。
風が強い日だったけど鍬を使っていると汗ばむほどでした。
いっぱいジャガイモできるといいな。
昨日のパンの覚書。
三百グラムのスペルト小麦粉とチョコチップ三十グラム。
クルミとレーズンも少し入れました。
柔らかめに仕上げたかったので水分多め。
二百四十C.C.の水はさすがにちょっと多すぎました。
少しの粉を足しながらこねてこねて何とか手につかなくなりました。
最終的にいい感じに発酵。
二百度で焼いたけど下段だったせいか焼き上がりの
皮が薄めです。
上段で焼いた方がパリッとしたクリスピーな感じに焼き上がり
以前のストーブに近い食感。
薄曇りのお天気。
風が強いです。
家人は今日も耕運機を使って畑を耕しています。
この前整形の検診で初めて前向きなへ診断があり、
なんでもしていいよ、とドクターは言いました。
ドクターの頭の中の何でもには
耕運機を使うってことも含まれているのだろうか？
わからないけれど本人が大丈夫だと言うのだから任せるしかないでしょう。
私は新しいオーブンが来たので
嬉しくて色々オーブン料理を楽しんでいます。
新しいおもちゃをもらった子供みたいなものです。
といって今のところパンを焼いただけ。
今朝はチョコチップとくるみのパンと白パン。
白パンは見事に失敗しました。
失敗の原因はわかっています。
二度とこの過ちは繰り返さないはずです。
認知症にでもならない限り。
今は卵白のクッキーを焼いています。
自家製のマヨネーズを作るので卵白が余ってしまうのです。
余った卵白消費のためのクッキーです。
この前四十グラムの砂糖で甘すぎると言われたので
今日はその半分にして見ました。
卵白二個分でちょうどいい甘さです。
寒いので油と砂糖がよく混じりません。
こんにちは
あちこちブログを巡って歩くと、今回のGooブログのメンテナンスは
評判が良くないようです。
ただ改訂を頭の体操になると受け止める人もあれば
前向きに受け入れて続けていこうと言う人もいるようですね。
私はちょっと否定的に受け止めてしまいました。
だってなんのお知らせもなかったでしょ。
あまりに唐突でびっくりしちゃったのです。
まあこの時点でどんな状況でもブログを書きたいのか
改めて自分に問を投げかけられたようなものでした。
空がちょっと晴れてきました。
午後から畑を起こしてジャガイモが植えたいといってたわね。
その前に少しのんびりしています。
この桜、今年の初めに町の人に切られてしまいました。
私、ものすごく怒って町に抗議し、二人謝罪にやってきましたが、
謝ったってもう二度と見られない姿なんです。
今年は目の前の二本の桜の木が切られてしまいました。
寂しいじゃないですか。
運悪く実行の日に私たちは遠くの病院へ行く日だったのです。
もし家にいたら守ってあげられたのに、
実行の日を一言も知らせてくれなかったことにも抗議しましたよ。
今のところ今年いちばんの悔しい思い出となってます。
カマドの中から現れた金のカエル。
見るからに金色なんです。
黄色じゃなくて金色、山吹色といってもいいでしょう。
今朝、それまでまだカエルを見ていなかった家人に見せてあげました。
すると、目を見張って
本物の金のカエルだ、
というのです。
え？
本物？
訝しそうな私に向かってさらにこう言いました。
おそらく二十四金の金張りと思われる、
で、なければこんなに光らないはず、もっと磨けばもっと光るだろう。
え？
本当？
私はまさかと思いながらも
その辺の布切れを持ってきてキュッキュと磨いて見ましたの。
そしたらあなた
本当にピカピカ光るじゃないですか。
やっぱり家人が言うように
本物の金を使ってあるのでしょうか。
陶器などで金色を出すには本物の金を使う以外方法はないのだそうです。
カエルはやっぱり金のカエルだったのですね。
そういえば見た瞬間から黄色じゃなくて金でした。
金張りはいわゆる金メッキ。
メッキとはいえど金は金。
なかなか美しい輝きです。
我が家のお宝ができたような気がしてちょっと嬉しいのです。
早速キッチンの隅に居場所を設けてあげました。
新しい神様の居場所とさせていただきましょう。
以後よろしく。
感傷的な気持ちを込めて記事をアップしました。
ちょっと前のことです。
それまでどうすれば以前の編集ページに行けるのかわからなかったのです。
ところが、記事をアップした途端
開いたのです、リアルタイムアクセスが、
そしたら以前のようなおなじみのグラフが現れてホッとしました。
またもおっちょこちょいの早とちり。
あー恥ずかしー
