勉強しました。

日が沈みました。

暖かな秋の佳き日。

空と雲と屋根下の蜘蛛。

よく見ると右横っちょにかなり小さな蜘蛛がいる。

まさかそれがオスなんて事は無いですよね。

夕日が沈むと和が家のおやつタイムがやって来る。

今日はココナッツオイルを使ったアップルパイです。

只今アップルパイを習得中。

ベストな焼き時間を見つけようと二回連続で作りました。

前回は温度が高過ぎで今回は低過ぎかも。

この次は温度が高めで時間短めで行って見たいです。

バターを使わずにココナッツオイルでかなり美味しいパイ生地が出来ますよ。

作れば食べるのは当然の事。

バターだとカロリーが気になるでしょ。

でもココナッツオイルなら健康的、

砂糖だってほんの少しです。

市販のおやつに比べたらずっと良いでしょう。

たまごを塗ってないから地味めだけどそれにしても色白過ぎやろ。

ヤッパリ、パイは高温でパリッと焼くのが良いみたい。

勉強しましま☆　

イイ天気

イイお天気です。

寒くなってようやくラズベリーが大きくなって来ました。

夏の終わり頃から花が咲いているけれど

暑すぎて実が大きくならないのです。

今週になって朝晩、冷え込むようになり

それとともにラズベリーの実が大きくなってます。

やっぱり寒い所に育つ植物なんですね。

去年は十二月まで実がなったので

今年も楽しみです。

いろんな形の雲がいっぱい浮かんでいる今日の空。

秋がどんどん深まって

山の色が毎日変わって行くのを見るのが楽しい季節です。

紅葉は車の中にまで☆

タカキビとリンゴ

タカキビを炊きました。

どうして食べたら良いのか、何も考えは無かったけれど虫に食われる前に炊いておこうと思ったのです。

冷蔵庫に豆乳の余ったのがあったので

炊いたタカキビと合わせて煮てみました。

塩をほんの少し足すとそれだけでかなり美味しいデザートになりました。

友達は最近、ツブツブ料理にハマって今は料理の講師をやってます。

ヒエとかアワとかキビとか、ツブツブの食品は身体にとても良いらしい。

この豆乳タカキビにリンゴを足すと立派なおやつ。

大さじ二杯のキビに三倍ほどの豆乳を加え、少し煮るととろっとしてきますよ。

それを熱いままリンゴにかけてます。

塩は本当に少しです。

しょっぱ過ぎはリンゴと合いません。

山里も日一日と秋が深まっています。

今週はかなり冷え込むみたい。

今朝も寒かった☆

金木犀の枝

先日家人が金木犀の枝を持って帰ってくれました。

いい香りです。

アイパッドを失ってから

毎日の行動が変化しました。

それも良いか、と

新しいのを買うのを控えています。

毎日、少しずつ記事を書いている内に

スマホでの文字打ちも大分早くなりました。

習うやり慣れろとは、誠にその通りです。

アイパッドを失わなければこの進歩はなかった事でしょう。

暫くはこの状態でスマホをもっと自由に使えるようになる練習をしようかと思ってます。

記事のアップは少しずつ。

キーボードに慣れるためには書くしかないのですよ。

文字を一つずつ探しながら打つとその内に書きたかった事を忘れてしまいます。

忘れるくらいなんだからどうでもいい事なのかもしれません。

とりあえず、ここまで。

今夜は寒くなりそうな予報です

最低気温が一桁なんてこの時期にそりゃ寒すぎだわ。

慌てて冬物を出しました☆

ザクロ

ザクロの季節です。

今日、産直で見つけた。

四つで二百円。

安いでしょ。

ザクロはポリフェノールいっぱいで抗酸化作用もあり、話題の健康食品です。

朝のスムージーに使うため実を解して置きます☆