「餅つき」です。

「餅つき」と言えば、我が御幼少時は「年末」位と決まって居ましたが、近年便利な「餅つき器」が有ります、「蒸し」～「餅つき」まで一貫して処理してくれる電化製品です・・・で、我が家の「餅つき」時期は、思い付いたら実行です。

　

その場で、「きな粉餅」「大根おろし餅」等にていただきますが、本命は「あられ」作りです。

２日程乾燥させ、専用「押切」で、細かく裁断します、結構手間が掛かります、企業秘密の「調味料」にて、５色の「あられ」が出来上がりました。

この後、無風室内にて、3０日程乾燥すれば完成です。