愛香楼'(南門)の看板に、「チャーシュー屋」の大きな看板。どのようになっているのか。

そういえば私の知っている愛香楼とは何か雰囲気が違う。開店前だったのでわからないが、叉焼が吊されている。石焼き(釜)などいろいろな事をトライしてきたが、今度はチャーシューに特化するのであろうか。ぜひ空いているときに確認したい。看板によると、チャーシュー炒飯「龍飯」と言うらしいが、写真で見る限り、飯の上にチャーシューが乗るタイプらしい。想像する限り、炒飯にチャーシューが乗るタイプらしい。食べ歩き(立ち . . . 本文を読む

揚州飯店本店「上海」①

揚州飯店本店「上海」　 ０４５－６５１－０４４８ 「特徴」１．以前は中華街で６店舗を有していた揚州飯店(グループ)、現在は５店舗(最近一店舗増)となった。２．ランチが豊富で豪華、各店舗違うので確認したい。本店は王道を行っている。３．間口は狭いが内部で広がっており、各フロアーで特徴ある客室が用意されている(特別室有り)。４．以前は印象が悪かったが改善され次第にサービスも客目線となっている。５．北京 . . . 本文を読む