いよいよ縮小してしまった｢順海閣｣。本店のみ残る。老舗らしい「角煮」で勝負するらしい。

　最近、多少心配しているのが｢順海閣｣。３店舗あった大型店が、本店(それもだいぶ縮小している)だけになってしまった。香港路のほとんどを占めていた順海閣。老舗の存在も食べ放題に浸食されているのだろうが。どういう木道で足しているのが、この見せて当たり前においしい、｢豚角煮｣をメインとして出してきていた。　でも｢角煮ドック｣はやめた方が良い提案だったのではないだろうか。老舗に何か変化が来ているようである . . . 本文を読む