中華街2024の変化⑲ 福満園 横浜中華街北門通り、加賀町警察署前にある福満園本店！2000万食を突破した、常連客が必ず食べる一品『陳麻婆豆腐』。

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします

何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jp　にご連絡ください。

中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください

 

２０２４０８０７　　　　中華街・北門道
横浜市中区山下町　                      

 中華街2024の変化⑲
              福満園
横浜中華街北門通り、加賀町警察署前にある福満園本店！2000万食を突破した、常連客が必ず食べる一品『陳麻婆豆腐』。
第４回『美食節』横濱中華街フードフェスティバルにて準グランプリ受賞店　　　　　　　　　　　　　　横浜中華街では、数少ない本場の四川料理などが味わえる店。日頃食べなれている日本風味の中華料理ではなく、本場の味。四川料理は充実しており、激辛の陳麻婆豆腐￥1,570は要チェック。個室にはカラオケがついているお部屋もあるので宴会も楽しそう。また、日本では数少ない福建省の郷土料理を味わえる店。食のもてなしにこだわり続ける中国の心を、モダンな雰囲気で提供している。新鮮な山海の幸をたっぷり使う福建料理では、アヒルの舌香り揚げ炒め、夜２時まで営業しているのがうれしい。　

 

 

中華街2024の変化⑱　景徳鎮酒家 景徳鎮酒家は横浜中華街で本場成都の味わいをお楽しみいただける四川料理店

中華街2024の変化⑰　金香楼 懐石料理の心と中華料理を融合させた、中華街初の中華懐石

中華街2024の変化⑯　 東光飯店別館 旧本館 横浜にある餡掛けチャーハンが有名な中華料理店

中華街2024の変化⑮　 四五六菜館別館 1998年、横浜中華街の善隣門前にオープンした別館。

中華街2024の変化⑭　鑫福隆 中国北方家郷料理の店、各種弁当お持ち帰り可能。

中華街2024の変化⑬　揚國福 麻辣湯 楊國福 マーラータン 横浜中華街店。

中華街2024の変化⑫　　馬さんの店　龍仙本店 早朝7時から深夜まで年中無休で営業する店舗。朝がゆも楽しい。

中華街2024の変化⑪　錦里 中国伝統「変面ショー」と本場四川の味が愉しめる中国郷土料理店。

中華街2024の変化⑩　中華街大飯店 中華街最大規模を誇る「中華街大飯店」。

中華街2024の変化⑨　景珍楼本館 本場の料理人が食材を吟味して安全で安心な料理を提供するお店。　

中華街2024の変化⑧　千禧楼 広東、四川、福建から各料理人を招聘。福建家庭料理が地元の料理人にも愛されている店舗。特徴ある料理を提供します。

中華街2024の変化⑦　東北人家本店　 西門通りに突然現れた東北料理専門店。スペアリブで飲む生ビールは格別である。

中華街2024の変化⑥　宏福楼 福建路の交差点にある店舗。店舗は狭いが数フロアーを活用している。当初は焼肉を主としていたが、現在は海鮮が魅力。

中華街2024の変化⑤　一品閣　西門通りと福建路の交差点にある店舗。間口は狭いが4階ほどあるフロアーは多彩。刀削麺・羊肉なども楽しめる店。

中華街2024の変化④　天龍菜館　天龍菜館 中華街で最も小さい規模の店舗、厨房は別に有り運んでくる、駐車場を改修したとも聞いている。

中華街2024の変化③　延平門　石川町側入口、中華街で西側に位置する代表的な4つの門の一つ。白い構えは珍しい美しい門である。　

中華街2024の変化②　石川町駅付近

中華街2024の変化① 西陽門

 

｢中華街2024夏の変化①～⑯｣

中華街2024夏の変化⑯　香港路中央部に何やらモダンなスイーツ店。＆apple

 

※右側の索引もご利用ください(私が行った店を分析しています)

｢火鍋料理｣　7店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　火鍋料理⑦　｢重慶飯店本店｣

｢海鮮料理｣　4店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　海鮮料理④　｢一楽｣

｢粥料理｣　5店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 粥料理⑤　｢謝甜記本店｣

｢湖南料理｣　3店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　湖南料理③　「蘭州牛肉拉麺(東珍味)」

｢広東料理｣　53店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　広東料理53　｢翡翠楼新館｣

｢点心料理｣　29舗

気の置けない仲間と集まる中華街　点心料理㉙　｢四五六菜館別館｣

｢東北料理｣　6店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　東北料理⑥　｢宏福楼｣

｢福建料理｣　8店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　福建料理⑧　｢福龍酒家｣

｢北京料理｣　10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　北京料理⑩　｢北京ダック(烤)鴨店｣

｢薬膳料理｣　1店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　薬膳料理① 　｢青葉｣

｢台湾料理｣　10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　台湾料理⑩　「秀味園」

｢四川料理｣　30店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　四川㉚　｢翡翠楼新館｣

｢上海料理｣　29店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　上海料理㉙　｢四五六菜館新館｣

 

気の置けない仲間と集まる中華街　日曜日午後
　　福建料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい⑤。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある｢無料?｣)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。　　　各種ホームページからも引用。

5．横濱中華街フードフェスティバルにて準グランプリ受賞店　「福満園」。

横浜中華街では、数少ない本場の四川料理などが味わえる店。日頃食べなれている日本風味の中華料理ではなく、本場の味。四川料理は充実しており、激辛の陳麻婆豆腐￥1,570は要チェック。個室にはカラオケがついているお部屋もあるので宴会も楽しそう。また、日本では数少ない福建省の郷土料理を味わえる店。食のもてなしにこだわり続ける中国の心を、モダンな雰囲気で提供している。新鮮な山海の幸をたっぷり使う福建料理では、アヒルの舌香り揚げ炒め￥1300、マテ貝の麻花炒め￥1300などがおすすめ。また、夜２時まで営業しているのがうれしい。

 

 

福満園／各店舗ご提供料理の特徴について①

 

 

横浜中華街北門通り、加賀町警察署前にある福満園本店①

 

 

海鮮ダシをふんだんに使った中国福建省の家庭料理①