2022中華街情報－48 わたくしがの思う横浜中華街ならではの中華まんの魅力② 点心の得意な店舗で｢中華まんじゅう｣を楽しむ。 ①菜香新館

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。

中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば　ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp　中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。　中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

熱狂！1/365のマニアさんと言う番組から｢情報提供｣を受けたか、企画が頓挫したらしい。｢中華まん特集｣

①菜香新館  　上海路にある点心のおしゃれな店舗。点心専門のフローアーも完備。

大型店舗ではあるが、200円程度でウーロン茶も飲ませてくれる心遣いのある｢菜香新館｣、女性に人気のある店舗はおしゃれ。メロンチューシューまんを開発したのもこの店舗。時間があれば、のんびり専用フロアーで｢中華まんじゅう｣を堪能したい。

 

 

２０２２０２２１　横濱・中華街　　　上海路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年2月⑪
              上海路
春節の名残を残す中華街にコロナでなかなかいけなかった中華街に行ってみた。やはりだいぶ中華街も変わってきていた各店舗いろいろな趣向で頑張っていた。

春のお薦めも出されていたが、すでに季節は夏。現在は、①限定200枚｢気仙沼産・毛鹿ふかひれの姿煮頂湯毛鹿小勾｣ ②大海老翡翠飾りの水晶炒め・玉環大蝦球③焼きチキン 高級ジャスミン茶風味・茉莉花焼鶏④夏の黒酢すぶた・涼風古老肉、季節の野菜⑤クウシンサイのにんにく炒めとなっている。 菜香特製の夏の例湯は、冬瓜香菇痩肉湯、｢冬瓜・椎茸・豚すね肉の健康スープ｣となっている。ランチもそうであるが彩香は季節毎の料理を提供してくれる店、何か情報がと思い写真を確認していたら、春節頃｢春のおすすめ｣が出されていた。フカヒレは別として、①黒酢豚2000円②あさりのオリエンタルハーブ風味2000円③皮付き豚バラ肉プアール茶煮込み650×4＝2600円、仕上げは例湯これがおいしい④春の例湯2000円、とすれば8600円／4人だと約3500円で収まる。この季節の量での組み合わせも面白いと思う。　　　　

菜香

 

 

 

以前はお茶だけで入っても良い店として紹介した、｢菜香新館｣中華街を代表する大型店舗である。

創作料理も得意な菜香新館、今度は｢チャーシューメロンパン｣？

菜香はまだ30周年？豪華な｢30周年記念コース｣が紹介されていた。

最近は｢菜香｣も面白い物を造り始めている。｢チャーシューメロンパン｣。果たしてお味は。

春節頃の写真を整理していたら④ 彩香でも季節の料理が出されていた。春もおいしい物があった。夏メニューが楽しみである

 

中華街でこれだけお洒落な大型店は珍しい。以前は本店を中華街大通りの中央にも構えていたが、静かな上海路に移ってからしばらくしている。根強い女性ファンが多い店でもある。以前、テレビの取材で無茶降りしても大呂良く対応してくれた。そんな懐の大きな良店である。中華街発展会(商店街)も牽引する店舗、大切なときにのんびり味わってみたい店である。

いよいよ警戒は開放されました。感染に気をつけて中華街で鋭気を養いましょう。

 

 

 

 

 

 

中華街案内記録

千鳥ノブが絶品のとろける杏仁豆腐を食べる 横浜中華街高級 ... - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=oUSrohA6RCQ
千鳥ノブが絶品のとろける杏仁豆腐を食べる 横浜中華街高級店 ヒルナンデス チャンネル登録お願いします！ https ...

小峠、ノラ、安藤なつが横浜中華街をより深く学ぶ - お笑いナタリー
https://natalie.mu › お笑い › ニュース › バイきんぐ      https://natalie.mu/owarai/news/224255
2017/03/12 - 本日3月12日（日）の「旅ずきんちゃん」（CBC・TBS系）で、バイきんぐ小峠、平野ノラ、安藤なつが、堀田茜と共に横浜中華街を巡る。

ヒルナンデス  https://www.youtube.com/watch?v=Es7YFkKYTFA

 横浜中華街・鵬天閣（ほうてんかく）でＴＶ放映されたお料理のご紹介です。
鵬天閣では、上海小籠包（ショウロンポウ）専門店やオーダー式食べ放題、中華街お土産販売など、横浜中華街に３店舗を構え数多くのお客様をお迎えしております。
特に店舗で実演販売している上海焼き小籠包は、連日行列が出来るほどのご愛顧を頂いております。
この動画では、2012年5月に日本テレビ「ヒルナンデス」で紹介された「上海焼き小籠包」をご紹介しております。

 

菜香はまだ30周年？豪華な｢30周年記念コース｣が紹介されていた。

春節頃の写真を整理していたら④ 彩香でも季節の料理が出されていた。春もおいしい物があった。夏メニューが楽しみである

中華街でも多くの店が｢中秋月餅｣を準備している時期　その３菜香新館(10月中旬までらしい)

写真を整理していたら。菜香でおいしそうな｢端午の節句限定・点心｣を出していた。