隣接する同發新館も落ち着いた。しかし、あの広大なホールはどうなっているのだろう。

　現在20人程度の座席が用意されているが、本来同發新館には、中華街一という「ホール」が合った店舗。どうやら消防法・老朽化で使われなくなったと言うが、その後しばらく閉店し、最近「テイクアウト」もできる店舗として再開した。しかし、使用しているのは前面の小さなスペースのみ。あの気持ちの良いホールはどうなったのだろうか。

「以前のイメージ」
同發新館「広東」　 ０４５－６８１－８８０６　　　　ブログ　　ブログ　
　９５０円(料理１品＋点心「シューマイ２or春巻き１」＋スープ＋ご飯)＋おしぼり
　中華街の老舗中の老舗。特に新館は，大ホールを持っている。ランチタイムはここが主流になるが，最近はあまり手入れがされていないようではある(200210工事をしていたが，何を直したのであろう)。テーブルが小さい(４人としては・・) のがいやだが，真鍮でできている特性の椅子が，特徴である。丸テーブルなのに対面型に椅子が置かれているので，動かさないと座りにくい。しかし，２階分程度の吹き抜けの空間は，なかなかのものである。最近は，ランチの客が少ないのか３名ほどのサービスで運営していた。
　まずは座る。私のラフないでたちだと，「ランチですね」といって，メニューも見せてくれない。ランチメニューを確保し，「イカのタタキ辛味炒め」のイカのタタキとは何か黒服に説明を求めれば，イカを「叩いたものだ」という。食べた事がないので注文してみる。おしぼりは出てくるが，その後何もない。５分以上待ったので，「新館はお茶も水もないの・・」と聞けば，あわてて持ってきた(客は私を入れて４組のみ)。
　10分以上経過して，主菜とご飯・焼売がセツトにされて出てきた。案の定，主菜は冷めている。どうもいまいちの雰囲気。目当てのイカは，なんということはない「薩摩揚げ」。イカ入り薩摩揚げの炒めものというのが正しい。聞いていなければ，何ともないが，説明を求めた上でのこの結果。何とも解せない。味は，まずまずである。しかし，意外と調理があらい。玉葱が生状態の固まりで入っていた。食べてみれば，目から涙が出てくる。ご飯がすすまざる得ない(小さな器でお代わりは自由，広いので頼んでも２～３分かかる)。スープはレンゲまでそろいの落ち着いた陶器。味も美味である。焼売はおいしい。何か寂しいと思っていると「漬け物(ザーサイ)」がない。付かないものかとあきらめていると，後から頼んだ客には付いてくる。確認すると付いていないという。もう食事も終わりだからどうでも良いと思っていると，チーフらしい女性がサービスだと持ってきた。さすが同發，従業員の教育はできている，というのが印象である。最後は，別館にしようと思っているが本館のランチの方が数段(同發らしく)魅力的である。
　コースは５０００円以上と思っていたら，４０００円からの設定になっている。生演奏の時間をねらって食事をしてみるのも良いのかもしれない。１日一回と聞いているので，確認の上来店してみようと思う。最近３０００円のセレクトメニューも加わった。前菜・主菜・スープ・デザートまで選べるもの。他店とひけを取らないセレクトメニューが準備されていた。
ランチ例)６種「ザーサイはこの値段であればつけるべし」・週替わり
A八宝菜　Bアサリと青菜のビリから炒め　Cジンヂォオロースー　Dイカのタタキ辛味炒め　E酢豚