夏は単品・冷やし中華。王興記(南門シルクロード)。やはり金曜日

金曜日は、どうも王興記に向かってしまうことが多い。週の初めに変わるメニューを確認し、その週食べたくなるものを考え、あれば外して木曜日まで食べておく。今週は「冷やし中華」が出されていた。これが金曜日だと５０円、通常のランチと全く変わらないので、ありがたい。楽しみに入店。最近は知ってる人が多いのだろうか、超満員。待っている人までいる。そこは一人客、相席を御願いし入店。

奥の円卓に案内される。４種のランチが提供されているが、「土鍋ハンバーグ」も健在。食している人も多かった。おしぼりから。デザート＋コーヒーまで出されるのだから、毎回頭が下がる。しばらくして、味付けを確認にきた。ごまも興味はあるが、醤油にしておいた。天井のも元気にしていた。

 

さて出された「冷やし中華」を見て感動。①チャーシュー②キュウリ③エビ④もやしの具がきれいに並べられている。見るだけでおいしそう。胃袋が欲している。当然、定食出すら①小鉢(この店では香の物という、わかめの酢もの)②サラダ＋③デザートがつく。スープ(たれ)は別に出される。非常におしゃれ。麺の量も上々。

少しづつたれをかけて食べる。多少甘めではあるが、さすがにおいしいたれ。ややピリ辛かもしれない。蕎麦を中心に食べ、具をふんだんに混ぜながら食べるとおいしい。付け合わせのわかめを加えれば具は５種。とても５００円の中華麺とは思えない。感謝してデザートを食べれば、今日はマンゴープリン。おいしい。最後のコーヒー(デミグラス)で仕上げ店を後にする。

 

「ランチのイメージ」
王興記　点心　　　ブログ　　ブログ　　ブログ　 ブログ　　呑み　　ランチ　ランチ　 ランチ
８５０円　料理１品＋前菜皿(３品)＋ザーサイ＋スープ＋デザート(杏仁豆腐)
　2000年６月頃に出来た店である。以前雑貨屋(？)だった店舗を改修したものと思われる。平屋建てのコンパクトな店である。以前は中華大世界に店舗を構えた店だったようである。そこから本店として開業したと言っていた。最近の中華街の店らしく，おしゃれな雰囲気を出している。間口は３間ほどであるが，奥行きがあり，40人程度は座ることが出来る。
　「フカヒレ」を売り物にしている店である。店頭のディスプレイなどにも，大きな物が展示されている。点心も得意なようで，ランチメニューなどにも，「フカヒレ」「点心」のコースが準備されていた。私が入店(200508)では，YOKOHAMAウォーカーの掲載商品として，1000円の特別メニューがでで居た。入店時(13時過ぎ)であるか，座席は満席。そのほとんどが女性客であった。この手の店ではやはり，女性が多いのも頷ける。
　ランチメニューは，850円と中華街にしては高めの設定である。しかし，前菜・ザーサイ・スープが付くのであるので我慢は出来る。料理もやや多めであり，丁寧に仕事がされている物が多い。「鶏肉のピリ辛炒め」と言うのを注文してみた。混雑しているが，ほとんどの客は点心を注文している。従って私の注文はさほど待たなくて出てきた。
　食堂のように大きめのトレーに入れられて出て来た。デザートまで一括して入っている。どういう訳か，小さな皿に入れられたザーサイだけが後から提供された。まずは１品の賞味。大概の店が鶏肉のピリ辛炒めと言うと，角切りに着られた鶏肉とピーマン・タケノコ・にんじん・椎茸等の炒め物を想像するが，個々は細切りにされた鶏肉をもやし・ピーマンの細切りで炒められた物。想定外ではあった。上質の油を使用しているのであろう。さらっとした色合いで仕上げられていた。しかし，食べてみれば『ピリ辛』と言うイメージは全くない。コショウの風味はあるが，その領域止まり。さらっとした炒め物に過ぎなかった。しかし，これぐらいが丁度よかったのかもしれない。
　前菜が特記すべき点が多い。長皿に化粧庖丁を施した「イカ(マメイカだと思う)」に，ピリ辛ソース(チリソース)をかけた物が２個，大根の酢漬け，手羽元の唐揚げが載せられている。これだけで十分にビール１本はいけそうである。ザーサイも塩抜き状態がほどよく美味しい。スープは季節柄であろうか少し冷めた野菜スープが提供された。デザートの杏仁豆腐は，レモン仕立てのソースかけられた物。彩りもよくさっぱりした。
　スリットが腰まで入り込んだチャイナドレスをサービスの女性ははいているが，ズボンを着用していた(残念)。店内は真っ黒に塗られたインテリアであるが，天井が高く気持ちの良い空間が迎えてくれる。通常メニューも確認してみたが，おしなべて低価格で設定されているので，アラカルトで頼むのも楽しそうな店である。
ランチ例)①鶏肉のピリ辛炒め②ピーマンと肉の細切り炒め③エビと豆腐の煮物④ピーマンと肉の細切り炒めあんかけご飯以上850円，⑤フカヒレ丼1050円⑥フカヒレそばと点心1500円，「期間限定」⑦点心セット1050円など
横浜市中区山下町187-6　電話／FAX　0450-651-4333
ランチ11:00～15:00　ディナー17:00～22:00　お酒と小皿料理21:30～25:00　年中無休