黒糖焼酎（珊瑚）

今回の黒糖焼酎は西平酒造の『珊瑚』を購入しました





じっくり熟成させてから、飲みたいと思います　後、2、3本の黒糖焼酎を購入予定です

では、次回更新まで

梅酒作り

今年もこの時期（昨年の記事）がやってきました













梅は、南高梅（今回は2.5ｋｇ）になるのですが、ヘタ取って洗って干して瓶詰めしようとしていたら、丁度お孫ちゃんが遊びにやってきたので、一緒に梅に穴あけ作業を手伝ってくれました　1年間熟成して、来年ロック＆お湯割りで頂きたいと思います

では、次回更新まで

黒糖焼酎購入（海咲（みさき））

今回の黒糖焼酎は『海咲（みさき）』を買いました





しばらく寝かせて（放置して）、古酒にしてから飲もうかと思います

では、次回更新まで

お土産（黒糖焼酎：有泉）

今回の奄美の黒糖焼酎は、『有泉』を買いました





これで、黒糖焼酎４本キープ出来ました　あと数本は買いたいと思います

では、次回更新まで

梅酒の入替え

昨年漬け込みした『梅酒』を空になった焼酎瓶に、入れ替えを行うことに決めました











空いた焼酎の一升瓶と五合瓶（半分程）に入れ替えを行いました



梅の実は捨てるのはもったいないので、今年漬け込んだ梅酒に入れておきました　空いた梅酒を作る容器は洗って、今年も梅酒を作ろうと思います

では、次回更新まで

頂き物（久保田（千壽））

お嫁ちゃんのご両親から新潟県の有名なお酒の『久保田』を頂きました





魚料理時に、ぬる燗で頂きたいと思います　ありがとうございました

では、次回更新まで

繁桝購入

正月用のお酒を何時もの佐藤酒店で『繁桝』を2本購入しました









正月休みの間で2本とも空になるのではと思います

では、次回更新まで

黒糖焼酎購入（加那）

奄美に出張時に数本（予定では6、7本）の黒糖焼酎を買う予定なのですが、今回は『加那』を購入しました





加那の由来は、西郷隆盛が竜郷町で過ごした3年間の愛妻の『愛加那』からの由来ではと思います　しばらくマイ部屋に寝かせて飲もうかと思います　定期的に1本の一升瓶を買って持ち帰るように心がけています　当然、送料分を節約するためです

では、次回更新まで

お土産（黒糖焼酎 六調）

今回の奄美の黒糖焼酎は『六調　20度』になります







本当は一升瓶で買いたかったのですが、あいにく５合瓶しかなかったので2本買いました　ロックで頂きたいと思います

では、次回更新まで

黒糖焼酎購入（じょうご）

奄美大島に行った帰りに定期的に黒糖焼酎を買いたいと考えているのですが、今回は人気の『じょうご』を買いました





『じょうご』の特徴は、奄美産黒糖100％使用していることです　ロックで晩酌で頂きたいと思います　次は何を買おうかと迷っています

では、次回更新まで