柚胡椒作り

青い柚を買いに・・・ただ、伊都菜彩には『かぼす』『すだち』しか売っていなかったので、佐賀県三瀬まで車を走らせて柚買いに行ったのですが、小さな柚3入りが8袋売っていたので、全部購入出来たので何とか柚胡椒作ることが出来ました



苦労して購入した柚になります





柚の皮剥きがが大変な作業です



冷凍庫にストックしていた唐辛子になります





数回に分けてフードプロセッサーで細かくします　当然、柚の皮も同じようにします



我が家の柚胡椒の塩は少ないです（塩分控えめ）







風味付けで、柚の汁も加えて混ぜ混ぜすれば、後は瓶に詰めるだけです





綺麗に洗った100円ショップで購入した12個の瓶に入りきれなかったので、自宅にあった2個の瓶に追加で入れて14個の柚胡椒が出来ました　当然、塩分控えめでもあるし、即冷凍保存しました

野菜の収穫

今回の野菜の収穫になります





もう、ゴーヤは冷凍庫にもストックあるし、、飽きちゃいました　それでも、アレンジ料理で食べたいと思います

では、次回更新まで

ランチ（バジルパスタ）

今回のランチは、パスタは決めていたのですが、ネットでパスタメニュー見ていたら、バジルソースパスタが凄く美味しそうに見えたので、手作りバジルソースでパスタ作ることに決めました















ミニトマトとパスタだけのシンプルなのですが、美味しく頂きました　バジルもミニトマトも自家製になります　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

亀発見

早朝、近くの公園を散歩していたら、亀を発見しました









公園内の歩道上をゆっくり歩いていました　多分ですが、『クサガメ』ではと思います　癒やされる光景でした

では、次回更新まで

実家の晩御飯（チキン南蛮）

急遽、田舎の同級生（男ばかり12名）で飲み会を行うからとの連絡があり、参加することになったのでバタバタとチキン南蛮作りました







ゴーヤのマヨネーズ和えになります









タルタルソースは、玉ネギの代わりにラッキョウ酢で作りました



南蛮酢になります　酢を少し多めに使いました





今回は2枚の胸肉を2枚におろして、4枚を揚げました　私の仕事はここまでだったのですが、美味しかったと両親言ってくれましたょ

では、次回更新まで

ランチ（いってつ）

お盆に実家（都城市）に帰った時に、近所の『いってつ』にラーメン食べに行ってきました







何時もの1個サービスの『ゆで卵』になります





何時ものラーメンを頂きました　両親も何時もの『もやしラーメン』食べていました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした　そう、人気のお店なので早めの11時に自宅出たのですが、11時10分ごろに到着したのに、もう沢山の人が・・・・　約1時間待ってようやく食べること出来ました

では、次回更新まで

野菜の収穫

今回の野菜の収穫になります



何時もの野菜類になります

では、次回更新まで

ランチ（カレーうどん）

実家でのランチになるのですが、両親がレトルトカレーがあるからカレー食べようかと話したので、両親はあまり食べない『カレーうどん』を作って食べることに決めました









美味しく頂きました　両親も美味しいと完食してくれました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

実家の晩御飯（トマトソースパスタ）

実家の晩御飯になるのですが、ヤリイカと一緒に手作りトマトソースを送っていたので、そのトマトソースを使ってパスタを作ることにしました



















今回の食材は『ベーコン』『ナス』『エビ』になります　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

校区ソフトボール（最終戦）

週末の日曜日に校区内ソフトボールの最終戦が行われました　結果は・・・・・・　でした





1試合目は、パワーズVS松山1丁目の試合だったのですが、番狂わせで勝てるかと思ったのですが、3回にエラーからみで13点も取られて完敗でした　2試合目は友丘6丁目VS松山2丁目の試合だったのですが、こちらは接戦となったのですが、中々タイムリーが出ず惜敗でした　今年の試合は全て終わったのですが、松山1丁目が全勝で完全優勝、1敗で松山2丁目、パワーズは3勝3敗で3位、友丘6丁目は2勝4敗で5位の成績でした　友丘6丁目も若い選手が3名ほど入部してくれたので、来年に向けて明るい材料が出来たのですが、後2名ほどの若い選手を何と見つけて入部させれば、松山1、2丁目と対等に戦えるのではと思います　個人的には私が37打席34打数19安打559厘、息子が18打席17打数11安打611厘でした　来年は息子もチェンジアップの精度を上げて勝利に貢献出来るように練習頑張ってくれるのではと思います　また、10月から地道な練習が始まります　来週は、壮年城南区大会（35歳以上）が博多工業高校グランドで開催されるのですが、今回は監督としての出場となりました　何とかパート優勝出来るように采配頑張ろうと思います

では、次回更新まで