海風商事

先日、対馬市に出張に行ったのですが、よくお土産を買う海産物屋さんがあるのですが今回は、冬物海産物のチラシを頂いてきたので紹介します

1枚のチラシを分割して写真に納めましたお店は『海風商事』になります　一番人気はやはり冬の定番『ブリ』になります12月に入るとブリの値段が1kg増すごとに1000円UPします。ただ7kg以上になると値段も数段UPしてしまいます　家族で食べるには7kg以上のブリは多すぎです。4kgから5kg程度で十分楽しめますよ我が家は5kgのブリの3枚卸を買います。頭等も半分に加工してあるので、捌く手間が省けて非常に楽です。会社の同僚の方も3枚卸を買って頂いています。

皆様も1度は買ってみる価値ありですよ　近畿地区まで送料込の値段なので、お得感ありますよ。余った部位は冷凍保存しておけば、後日使えるので損はしないかと思います

では、次回更新まで

よりあい処つしま

先日、会社食堂で、対馬食材フェアがあったことを記事としましたが、その時に対馬市より、博多駅前に11月22日に『よりあい処つしま』がオープンしたとのアナウンスがありました　古民家を改築してあり郷土料理等もあり、毎日盛況だそうです皆様も是非、お近くまで行かれた時に寄って頂ければと思います

今回は対馬市の紹介でした　実は、我が実家（都城）には、対馬市で有名な『ひとつばだこ（別名：なんじゃもんじゃ）』の苗を3株購入して植えています　5月のGW前後に白い花を咲かせるのですが、我が家のは植えて（小さな苗を購入したので・・）4年ほどになるのですが、いまだに花を咲かせません　時間かかるのでしょうね。日本では、木曽川流域と対馬市のみしか自生していない珍しい木（落葉樹）です。国の天然記念物にも指定されています我が城南区の「西の堤池」に5株も植樹してあり、花を見て感動しましたご近所で「西の堤池」付近の住まいの人は是非5月のGW前後見に行って下さい

では、次回更新まで

伊都菜彩

糸島市名物の牡蠣の販売が始まっているので、今年最初の牡蠣買いに『伊都菜彩』に行ってきました家を出かけたのが9時過ぎで、何時も国道202号バイパスは避けて、日向峠ルート（県道49号線）で往復します。距離は少しあるかと思いますが、車が少ないのが・・・・・よいですね到着が10時前でしたが、何時も車＆人の多いこと　本当に人気のスポットですね去年の年末は、凄いの一言　人間の多いこと・・・正月料理の買い出し等も重なり・・凄い人出です

去年は牡蠣は1000円入りと500円入りがあったのですが、500円入りは売り切れ？たのか1000円入りしかありませんでした。我が家で牡蠣食べるのは私１人だけ・・食べきれるか不安です





店内は、写真撮れないと思い撮っていません　撮ってブログ乗せればリアルに情景等分かるのですが・・・・・・・・



外のイベント広場？で色んな催し行っていました　200円で袋にミカンの入れ放題の
イベントに参加しました　結果は小さめの小ミカンのみに絞って袋に詰めたので、結構数は稼げました　オマケも頂き30個以上ゲットでした　得した気分です



本日のお酒のツマミになる牡蠣になります。牡蠣は糸島市方面には多数の牡蠣小屋
があり、週末等はどの牡蠣小屋も大賑わいだとニュース等で聞きます　現地では、炭で焼いて食べるので、格段に美味しいのですが、家庭では、そうはいきません我が家では、直でキッチンで焼くと牡蠣殻があちこち飛ぶので、フライパンに水入れて、蓋して蒸すようにします　このやり方はお薦めです　レンジで行う人もいるかと思いますが、レンジが痛む恐れがあるのでお薦め出来ません

普通の野菜も沢山買ったのですが、変わった野菜のみ写真にUPします



『アスパラ菜』になります　炒め物で頂くと最高に美味しいですよ



『ワサビ菜』になります　お浸し等で頂くのでしょうか。試しで買いました　美味しかったら来年育てようと考えています

では、次回更新まで

柚子コショウ

先日、『鳥花』に御馳走食べに行ったことをブログに掲載しましたが、たまに買うのが『柚子コショウ』になります鳥花手作りになります。結構辛味がキツイのですが、これが絶品です　今回は２個買いました。我が家では、『餃子』『鍋』に必ず薬味として使用しています。鳥花の『柚子コショウ』以外のは食べようとは思いません

食べる時だけ、冷凍庫から出すので、保存も効くので半年程は持ちます

では、次回更新まで