とんとんはうす

「住まい塾」34周年 
築百年古民家暮らし長野
2月は石垣島+鳩間島
 



 

篝が下田に出張「さくら葉おこわ」ご希望の方はご連絡下さい。

2016年04月09日 | 衣食住
「おふくろの味倶楽部」講師 瀬戸豊子先生に「さくら葉おこわ」を見て戴きました。
「河津さくら」にちなんで、「賀茂米穀卸㈱」(下田中541-1)で作られている早炊きもち米です。
既に浸潤してますので、230ccのお水で炊いて下さい。このパックは300g。500円くらいです。












余り作られなくなった「日本のお母さんの懐かしい味」を伝えていきます・・・「おふくろの味倶楽部」
「おふくろの味」  沢庵つくり  野草摘み  もつ煮  梅干し  ・・・などなど
私の年代(60才台)だと「今更聞けない」。若い方だと「聞いたことはある」という感の「日本のおふくろの味」













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「青ハタ豆(御柱土産)」で「味噌」を作る

2016年04月09日 | 衣食住
 篝が「御柱」のおみやげに買ってきた「青ハタ豆」で「味噌」を作ります。






 4月3日(日)の「御柱」の様子です。












 青大豆で「味噌」を作る。4月22日に作ります。
http://ws-plan.com/mamerui/aodaizumiso.html
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