今日は鏡開きです。
真空パックではない鏡餅はかびていますけど、青カビは表面削れば問題なし。
このまま陽に当てて消毒しましょう。
揚げもちにしましょうかね。
それとももちピザ?
とらに作らせましょう。
先日あき義妹にたくさんもらった丸大根。
義妹が煮物を勧めてくれたので
鶏肉のスペアリブを焦げ目がつくくらい炒めて
丸大根と煮ました。
義妹の言う通りで、柔らかくておいしい!
私は丸大根と言えば、甘酢に漬けていました。
煮物はお勧めです。
お昼ごはんに半分以上食べちゃいました。
昼ごはん食べに帰ってきた爺さまとね。
それではこれからウオーキングです。
元気で長生きしなくっては。