豚の角煮

なので、今日は料理デー…二回目のブログアップです～

豚の角煮

材料　

豚バラ塊　　800g
水あめ　　　300g

作り方

①豚肉は大きければ二つに切る。
　蒸気の上がった蒸し器に脂身を下にしていれ、強火で20～30分蒸す

②１を拭か鍋に入れかぶるくらいの水を加え強火にかける。
　沸騰直前に弱火にしてあくをとりながら約2時間茹でる

➂茹で汁に漬けたまま粗熱をとり冷蔵庫に鍋ごと（ボウルなどに移してもよい）いれて一晩置く

④３の茹で汁の油を取り除く





⑤肉を4～5㎝角に切り熱したフライパンで表面に焼き色をつける。



⑥茹で汁の鍋に5をいれて火にかけ温まったら醤油大さじ①をいれる。
　水あめも2～3回に分けて加え、弱火で30分間落し蓋をして煮る



⑦さらに醤油大さじ2～3を少しずつ加え、煮汁が四分の一になるまで約30分間煮こむ。



茹で卵も入れちゃいました～

もう少し煮詰めます。




ついでに人参グラッセも作りました。

さて、次は？

間引き大根葉で漬けものを作りましょう。

今日の孫弁

おはようざいます。
今日の孫弁



ささみカツ

ピーマンと牛肉の焼肉味

焼きそば

塩鮭

昨日から豚の角煮を調理中です。

やはり角煮はトロトロと煮るのが出来上がりを良くすると信じているので…

蒸して煮て一晩冷蔵庫で寝かせて水あめと醤油で煮て完成です。

今まさに真っ最中なり

追記

起きたころはまだ暗いので、お花の写真が撮れません。

と言うことで、追記です。



柿の葉。



キバナコスモス



多肉



メキシカンブッシュセージ



朝顔



多肉コーナー



千日紅って花期が長いですね～
来年は群植しましょう。



虫喰ってます。



こぼれ種の葉鶏頭は一番元気。



ペンタス

畑に行きます。



畑に持ってきた鉢。
地植えにしようと思います。



ルコー草



枯れ葉だらけのサークルストーン。
上は河津桜がありますから、しばらくはストーンオンザカレハ。

今日は降ったりやんだりですね。

シカクマメ

三度目の更新です。

先ほどのお野菜の名前は



シカクマメと言うことでした。

教えていただいたみーばあさん、ありがとうございました。

名前がわかったらレシピもすぐに捜せますね。

サラダを作りました。



茹でたジャガイモ、1，2分茹でたシカクマメ、シーチキン、茹で卵を

マヨネーズとポン酢少々であえました。



ぱりぱり食感で癖もなくおいしいですね。

みーばあさんば天ぷらや炒め物にとおっしゃっていました。

残りは天ぷらにしましょうかね？


庭で良い香りがしました。



いつのまにか金木犀が。




今日は病院の帰りにイオンへ行きました。

3割引きで購入。





二枚も！

この野菜は何？

今週の野菜便に入っていた、これはな～に？



どうやって食べるんだろうか？

義姉に聞いたけど、わからんらしい。


先日、ウオーキングの後に寄ったスーパーは

お魚が豊富で安い！

夕方いったのでさらに半額！

生鯖もボイル帆立もブリの照り焼きも半額で買ってきました。

味噌煮を作りました。



今日はまた母に長寿お祝いに社会福祉協議会からプレゼント。

タオルでした。



村のキャラクターは「いもぞう一家」です。

いもジィ　干しバァ　いもサク　いもマミィ　いもゾー　いもジロー　かおりん

といいます。

お見知りおきを！

団子三兄弟！

おはようございます。

シルバーウイークも終わりましたね。

またいつもと変わらぬ日々です。


昨日は団子三兄弟がまいりました。



御前山ラーメンを買ってきてくれました。



芸能人や政治家さんにも人気の有名なラーメンです。

麺とスープだけ売っている製麺屋さんです。

この近くには「御前山饅頭」と言うのもあって、そこもまた有名なんですよ。


アッキーも10歩ほど歩くようになりました。



得意になっていますよ。

昨日も賑やかに過ごして帰りました。

ナッキーはやはり途中で電池切れ。


今日の孫弁



帆立ごはん

から揚げ

ポテト＆パプリカ揚げ

昆布と人参の含め煮


今日は内科です。

二か月振りですよ。

アロエジュースを3か月間飲み続けていますが、



これは効果があるのでしょうか？

なければやめます。

だって、3本で30日から40日分、15400円もするんですよ。

このお金貯金して（実際にはできませんね）旅行でもしたいわ。

お墓参り

今日はお墓参りでした。

１０時にお墓に集合してみんなでお参りをします。

その後、そのままみんなで爺の実家に行きお仏壇参りです。

お茶とお菓子で少しおしゃべりしてお開きにしました。



お盆は実家も忙しいですからね。

お参りの方が見えたり出かけたり。

うちは父の仏壇はありますが、こちらでのお付き合いが全くないので

暇なんですよ。

でも、ありがたいことに爺の実家とホワイト義姉がお参りに来てくださいました。

今日の花たち。


カルーナ　ガーデンガールズ
最近園芸店に出ていて買いました。
耐寒性があり、地植えにしました。


アキレア


宿根リナリア


ナスタチューム


シュウカイドウ


日日草


インパチェンス


シュウメイギク


夕方には団子三兄弟が襲来して、先ほど帰りました^^

ヒメイワダレソウと球根

今日も秋晴れ。

爺は仕事。

ではやりますか！



ヒメイワダレソウをカットします。

キッチンばさみで。

蚊取り線香もまだ必要です。

串に刺して土に刺す！キンチョールよ。



これだけカットしました。



球根の整理もね。

春、掘り起こした水仙の球根は

洗濯ネットに３個に分けて

自転車小屋ににぶら下げておきました。

きれいに泥掃除して



ムスカリや他の球根も入っています。

数えて１０８つ、ホワイト義姉にあげます。

煩悩の数だけね^^


これも一仕事だけど、どこに植えようかしらね？

咲いたところをイメージして植えましょう。


夕方はウオーキング。

今日はここから



秋の陽はつるべ落とし



以上、昨日のことでした^^

ついでに昨夜の月もご覧ください。




あらためまして、おはようございます！

シルバーウイークも今日で終了ですね。

残念な方、私のようにヤッホ～の者ありですね。

今日は少しだけ忙しいですよ

栗の甘露煮

おはようございます。

先日、栗の甘露煮を作りました。



崩れた栗は私のお口にはいりました。



お正月に取っておいてきんとんに入れます。

甘露煮は簡単でしたよ。

渋皮煮よりずーっとずーっと…^^




ベゴニアがきれいな色をしています。



涼しいと花色も良くなりますね。




昨日草取りした土手にヒューケラ、ヤブラン、玉竜を植え、

側面に少しだけ玉竜をはりつけました^^

あちこちに玉竜がありますので、

そこから持ってきましょう。



そして、鉢に植えてある植物類を全て

畑に植えようかと思っています。


土留めの草はまだまだ残っています。



こんなに！

ま、徐々にやって行きましょう。


気になっている水仙の球根も早く植えなくてはいけません。

秋まきの欲しい種も探し歩きます。

レプトシフォンはおすすめです。

直播きできます。

今日も晴れそうですよ！

シルバーウイークもいつもどおりに過ぎて行きます。

明日はお墓参りに行きますよ。

さて、今日は何をしましょうかね。

草取り 今日は土留め

畑と道路の境界線は



このようにしつこい草で覆われています。



この方が草刈機でがーっとやれるし、

道路に土が落ちないからいいんだって、爺はいうのです。

私はそれが嫌なので、この草を退治します。

スコップで掘り起こして根っこもやっつけます。

途中で爺と交代。

私は掘り起こした草株の土落とし。

土を落とさないと爺がうるさいのです。

釜の裏でポンポンと叩くときれいに落ちます。

でも、顔を近づけると傷つけそうよ、きれいなお顔が台無しに。

大汗かいて草取りしました。

途中まだ眠っていたとらが

ポットに二つ、アイスティと麦茶を入れて持ってきました。

マァ、気がつくこと。

何か下心？と思ってしまう婆でございます。

その後とらは出かけました。

やっぱりね！



いかがでしょう？

これから土が落ちないようにここにその辺に植わっている玉竜を植えます。

芝桜でもいいんだけど。

今の時期売っていないしなー。

ボチボチやりましょう。


午後からは笠松運動公園でウオーキングです。



今日は日本庭園へ入り、先日と同じ銀杏並木を歩いてきました。







今日もウオーキングクリア！

満足なり。

Happiness！

メキシカンブッシュセージ


ミニバラ


みずひき

　
コリウス


コリウス


バラ


ほうずき


シュウメイギク


畑に行くと


以前根元から切り落とした紫陽花に新しい葉がびっしりと。


花の咲かない朝顔のアーチが倒れていました。



ルコー草のアーチ。

今日は爺と畑の土留めの草取りをしました。

暑かった～

でも、今の時間は窓を閉めていないと風がつめたいです。

母のところへ行って昨日届いたプレゼントの数々を届けてきました。

嬉しそうでした～



賞状も額を買ってきて入れてあげました。

村からのプレゼントはブランケットでした。



あれから70年

こんなになっちゃいましたけど

「Happiness！」

長生きしたご褒美ね

もう昨日のことになりますね。

団子三兄弟が襲来！

この前マックでゲットしたニンニンジャーでご機嫌な二人。



アッキーも4，5歩歩きます。

三人の中では一番やんちゃなんですって。

夕べは39度の高熱があっという間に出て、

今朝、あっと言う間に下がって元気なこと。

知恵熱だったのかしら？



晩ごはんは





それから刺身もありました。

ムッキーたちのお土産はシュークリームでした。

デザートにいただきました。


かあかから。

「おばあちゃんに渡してください」

って、母に敬老の日のプレゼントも預かりました。



村からはこれが届きました。



社協からはこちら。



米寿のお祝です。

娘たちからは、

新潟に行ったときにみんなで食事をしたことが米寿のお祝いね。



♪あの時きみは若かった～♪

ウオーキングベスト

ウオーキングで大枚4000円を落としたので

ポケット付きのベストを買いました。

これなら落ちないわね。

ポケットにはボタン付き。

厚手のは持っているんだけど、

こういう薄手のが欲しくて探していたら

今日行った、ヨークベニマルにありましたよ。

これに決めます。

チュニック丈なのででかい部分も隠れるわ。

ということで、

ウオーキング。

今日は図書館出発ですよ。



　　

ちょうど雨が止んで晴れてきたんですよ。

　　

ところがまた雲行き悪いわ。

　　



踏み切りをわたるのを止め引き返そうっと　　

今日は爺と一緒でした。


図書館で借りてきました。



サファイヤ、読めなかったのでまた借りてきました。

今回は倍の数、3週間借りることができるそうです。

10月1日から9日までお休みです。


お昼は爺とマックへ。



これが太る元！

今日から始まったハッピーセットのおもちゃはニンニンジャー

と言うことで孫のためにハッピーセットを食べた爺婆です。

チーズバーガーとナゲットの別々をチョイス。

私は月見バーガーを単品で注文。



秋限定。

昔はこれ、ふつーに販売されていたんですよ～

その頃、エッグバーガーと言っていました。

おもちゃは



これを選びました。




午後からはハロウインのラッピング。



センスがないので、ま、こんなものか！

明日は彼岸の入りですね？

私は今日が20日と勘違いしていましたわ^^

年を取ると毎日こういうことが。

さて、今日は彼岸のお買い物に行きましょう。

ハロウイン

昨日はうーちゃんとお出かけです。

いつものジョイフル本田へ。

爺がしょっちゅう会社の人からいただき物をしてくるので、

お礼に何かをと思いました。

300円ショップ『COUCOU』でガラス瓶を買いました。

これにプレゼントをいれましょう。

お昼になったのでフードコートでお休み。



横浜ラーメン醤油味。

スープが少なくて味が濃い！

うーちゃんが

「お湯いれて薄めるのを忘れたんじゃない？」

しばしお喋り。

カルディで1500円以上買えば10パーセントオフのクーポンがあったので

うーちゃんと二人合わせてお会計

食後その場で分けっこ。

2時過ぎまで座っていましたよ^^

かえってから瓶にお菓子を詰めました。



ラッピングして明日爺に持って行ってもらいましょう

栗をありがとう！ぶどうをありがとう！

いつもいろいろいただきましてごちそうさま！

「ご笑納ください」^^


私の瓶にも入れました。



これはうーちゃんからとらへのお土産。
↓



夕べの晩ごはん


肉じゃが
人参が切れていました
白滝も入っていません


イカ刺し


刺身以外は焼きました


またまた茄子


きゅうりの浅漬け



「いただきます」


今日の孫弁



鶏肉のたれ焼き

鮭

ピクルス

卵焼き

ビフォーアフター

昨日も草取りしました

ビフォー

アフター

ビフォー



アフター



ここもすっきり！

栗がまだ残っていました。

チルドに入れておくと長期間もつそうです。

熱湯に一時間浸して皮むきしました。

ホタテも入れて、





今年は秋刀魚が安いですよ。





デザートには



皮ごと食べられます。

「いただきます」

おいしかったです。




今日の孫弁



たらこスパゲティ

ハンバーグ

おくらマヨネーズ

キウイフルーツ

今日はまたまたうーちゃんとお茶べりです。

送迎付き。

私、お嬢様ですから^^

ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！

• 
  にほんブログ村

コメント (25)

 

 

 

 

ウオーキングで損をした?

オーマイガット！

今日はダイソーにバイクを置いてウオーキング

5000円とスマホもって、まずは郵便局でカナダへDVDを送りました。

おつりが4260円。

ポケットに



今年完成した公園ですよ。

広々～



林を切り開き、公園ができたことでこの神社も周囲が取り払われ

明るい日の元に！

この神社思いだしたわ。

託児所勤務の頃子供たちとお散歩に来た神社。

銀杏を踏んで臭くてお母さんたちの顰蹙をかったわね



八頭かしら？



人参の葉っぱってきれいね～

ここでスマホのカメラの容量が満杯ですって！

ぐるーりと住宅街を歩いてダイソーに到着。

二個だけ駐車料金代わりにお買い物して

レジに並んでポケットに手を入れたら

ない！4265円のうちの4000円が！

あるいたところを回ったけど、ない！

あ～あ！損しちゃった。

4000円は大きいぞ。