【今日の励み】｢肉の日｣老いぼれの元気の源

昔は週に魚５日と肉２日？だったが今は逆転して肉食が週の大半、魚は滅多に食卓に並ぶことはない。国民の所得水準が向上して食生活の多様化と欧米化の普及で肉類の消費量は年々増加傾向らしい。日本における一人当たりの食肉消費量は過去最高の33.8kg/年(令和3年)とか。ご存知の毎月29 日の｢肉の日｣は定着しているが２月9日 . . . 本文を読む