ブルーベリー三昧

友人から生のブルーベリーを山のようにいただきました
まさかこんなに大量だとは思っていなかったので、
かな～り舞い上がりましたよ
（これでも既にカップ１杯分程減った状態です！）

ブルーベリーを大量消費するお菓子も遠慮なく作れるので、
マフィンやスコーンはもちろんのこと、
ジャムだとか、ブルーベリーを敷き詰めたパイだとか、
ブルーベリーのアイスからスムージーからお好み次第・・・・
嬉しすぎ～～～～！

もちろん最初は生食ですよ！
つい手が出て、いくらでも食べられそうです



そして今日の夕食は「鶏肉のブルーベリーソース煮」です。
料理に使っても惜しくない！
ちょっとグロテスクな色ではありますが、
正真正銘ブルーベリーだけの色です。
レシピには赤ワインを使用してあったのですが、
うちに無かったため、「フルーティーなお酒ならいいのかも」ということで、
「梅酒」を使ってみました。
（後でよく考えたら、昔漬けたブルーベリー酒もあったのですが）

料理にフルーツを使えるなんて、
なんか贅沢だなぁ～
どうもありがとうね～～～～！