ブルーベリーシフォンケーキ

今日の３時はブルーベリーシフォンケーキです。
先日作ったブルーベリージャムが、
生地にも、ホイップクリームにも入っています。

バターの入っていないさっぱりシットリのシフォンケーキは、
意外にも、夏場のお菓子にはピッタリなことを発見！

砂糖を入れずに、ブルーベリージャムだけが入ったホイップは、
甘みと酸味があり、普段生クリーム系が苦手な娘も
大丈夫だったようです

オーブンの熱気が苦しい夏ですが、
おいしそうなレシピ本につられて、
の～んびりと作りたいと思います。