薔薇のレアチーズケーキ

今日は薔薇の型で、レアチーズケーキを作りました
昨日紹介した「桜のコンフィチュール」を使って、
デザートを作りたかったんです

あの淡いピンクを生かすには、白いケーキしかない・・・
ということで、すぐにレアチーズケーキに決定しました

プルルンとしたレアチーズケーキに、
桜のコンフィチュールを少しお湯でゆるめた物を、とろ～りとかけると
とっても春めいたデザートになりました
ほのかに桜の味もして、お上品な感じです
見た目も味も、娘達、とっても気に入っていました。

長女「桜のコンフィチュール、パンにつけて食べちゃダメなんでしょ？」
私　「当たり前だ～～～～　や～め～て～」
長女「聞いてみただけだよ」

絶対手の届かない所に置いてやる！
と決めました