最後は竜田揚げ

マグロ屋のヨウイチさんからいただいた「まぐろの上あご肉」、
最後はやっぱり竜田揚げにしました

すりおろした生姜とニンニク、醤油、みりん、酒、ネギの青い部分と一緒に漬け込んで、片栗粉をつけて油で揚げました

美味しかったです～
鯨肉と似た感じですが、もっと柔らかいです。
子供もとても気に入ったようで、
「また作ってね！」とリクエストされました

ヨウイチさん、珍しい食材を、どうもありがとうございました！
もう一度、マグロ屋のヨウイチさんちへの行き方は　こちらですよ～
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