今度は和風

最近食べ物ネタが続くなぁ・・と思いながら、
今日もいきます。

今日は先日のイタリアンに続き、和風に調理した「マグロの上あご肉」です

ニンニクと塩・コショウでソテーした後、ネギ・油・醤油を混ぜてアツアツに熱したものをかけました。
最後に針生姜を乗せて頂きました
この針生姜が、けっこうポイントだったかもしれません。

主人曰く
「鯨肉に似ているから、生姜が合うね」
とのことでした。
今までの３品の中で、これが一番気に入ったようです
娘達二人は、トマトソースが好きなんだそうです
え？私？アンチョビかなぁ
きれいに分かれましたね。

実は、もう少しだけ残っています。
チョビチョビと、少しずつしか使っていないもので。

「鯨に似ている！？」という言葉を聞いて、
最後は竜田揚げ！？と思った私は安易でしょうか。