ハッピオーネ

久々に堂島ロールを買いました。

これは、地元　広島ホームテレビの番組「あっぱれ！熟年ファイターズ」とパティシエリー モン シュシュが6月にあったイベント用に共同開発したロールケーキ。

広島の食材を使って、新しいロールケーキを！というので、

イベント当日には、広島産のピオーネ（缶詰）と三良坂フロマージュの牛のフレッシュチーズを使ったもの

ピオーネ（缶詰）と三良坂フロマージュの山羊のチーズを使ったもの（←これは羊）　の2種類が

ハッピオーネ堂島ロール　として販売されました

イベント当日は用事があって行けなかったので、買う事ができませんでしたが、

今回牛のチーズのほうが三越で再販されるというので、買ってきました～

前回と違うのは、今回はピオーネが缶詰ではないということ！

でもそのままでは水分の関係で使えず、ピオーネをシロップで煮てから中に入れてあるそうです。

生地は普通の堂島ロールより、ちょっと堅め。

だけど生地にもブドウのペーストを練りこんであるそうで、すごくブドウの香りがします

モンシュシュの美人なお社長こだわりの水玉模様といい、

相変わらず軽いクリームといい、美味しかったです～

8月15日まで広島三越のモンシュシュで販売中～

宣伝したら、1つプレゼント！とかないかなぁ