里芋のティラミス

既に12月も1週間ほど過ぎました

年が変わる前に、やっておくことや買っておくものが色々。

勝手知ったるアルパークで一気に用事を済ませた後は、

ハーストーリィハウスで、山崎しづかさんの　「今月のケーキ」　を１つだけ買ってお持ち帰りしました

12月のケーキは、里芋のティラミスと、かぼちゃのチーズケーキだったかな？

とにかく里芋のティラミスを買って帰りました

　　　

以前私がさつまいもケーキを作ってブログにアップしましたが、

山崎さんは、そのレシピを作った方です。

さつまいもケーキは、既に4回作りました。

相変わらず、さつまいもを裏ごしせず、今ではフードプロセッサーで無理やりなめらかにしています

その方の本に、「里芋のプリン」があったので、気になっていたんですよね

丁度里芋があるしなぁ、作ってみようかな、と思っていたところに、お店で里芋のティラミスを発見

買うしかないでしょ

食べてみたら、コーヒー味も濃すぎず、優しい味のティラミス

そして、所々に、里芋の小さなかたまりを舌に感じます。

里芋ならではのねっとり感も有って、里芋で作る意味はここか！という感じ。

容器も可愛いですよね～

お菓子に合ってます

試験中でめずらしく早く帰ってきた長女と半分こしました。

「おもしろーい！おいしー」

とニコニコでした

気になる方は、12月中の金曜日、ハーストーリィハウスまで急いで～