冬瓜のシーチキンあんかけ

　

一昨日買って
煮る時間なく冷蔵庫に入れたままの冬瓜。
だしになるもの・・・無い！！
だし醤油味で煮て
シーチキンを入れてトロミつけました。

　　　
　　　　黒米ご飯・
　　　　昼ラーメン具スープ＋鶏ハム茹で汁スープ

鶏むね肉が安かったので
仕込んでおいた『鶏ハム』。
相変わらず大好評でした。

スープ？シチューかなぁ？

　

昨日の料理番組で見たんですが・・・
途中からなのでレシピが不足

　　鍋の中に乱切り蓮根と牛乳が煮立ってて
　　お味噌を少し入れ，白菜を入れて完成！

･･･という途中からの映像は記憶していました。
ですが
何の番組かも思い出せず

ネットで
３分クッキング
きょうの料理
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
調べましたが・・・それらしきものが無い！

台風の為，テレビサーフィンの一日でした。

まっいっか


鶏肉だんご・人参も入れて
コンソメ牛乳味噌味で
適当に作りました

美味しかったですぅ

　　　　
　　　　　　鯖みりん・煮物（切干・人参・牛蒡・舞茸)

カボチャって，えらい！！

　

南瓜って長持ちしますねえ。

当たり前の事を
写真まで撮って

主人の姉夫婦育成のカボチャ
・・・だからと申してはなんでしょうが
（甘くてホクホク）
じゃが芋より
里芋よりも
長持ちしますねえ。

本当にありがたいです。

　　　　　
　　　　　　味噌汁（玉葱・ワカメ・お麩）

以前，役所で食べた定食。

鯖の竜田揚げと
春雨サラダと
だし醤油あんかけの
絡み合いが・・・
時々無性に(？)食べたくなるのです。

今夜は“焼きそば”！！

　

お夕飯は・・・
ご飯・主菜・副菜・お味噌汁　
焼きそばやスパゲティは　　私ダメ主婦
・・・と思い込んでる私。

最近，少々壊れた。

今日は，仕事の研修で出かけないといけない。
昼食作って
時間切れ

　　　母用
　　　　焼きそばの具あんかけ・お寿司屋さんの鯛のかぶと焼き・
　　　　主人の姉南瓜素揚げ・ウチのゴーヤ素揚げ

和え物かサラダか・・？

　

たっぷり野菜が食べたくなると
色々な野菜をボールに入れ
色々な味を入れちゃいます。

練りゴマ・すりゴマ・
ャ盗・だし醤油・味噌少々・お・
ついでに
トコロテンも入れちゃいました。

　　
　　　　鰤照り焼き・里芋豚ひきあんかけ