牛丼

　

今日は夜，研修会。

最近は
「自分調達宜しく！」なのですが
仕事が入ってなかったので
牛丼を作りました。

　　　　　　　　　　　　　　あと宜しく！

牛蒡・人参・むかごこんにゃく・椎茸入りです。

私は，２０時迄に
食べることを終えるようにしてるので　
私も詰めて
研修前にパクパク。

(ﾒ・ん・)？

つゆだく牛丼にしなかったので
野菜は味がしみてたのですが
お肉には・・・
チョイ残念。

鷄の塩麹焼き＆ピクルス添え

　

バターを切らしたので
オリーブオイルで焼きました。
やっぱり（かどうか自信ないですが）
国産の鶏は美味しい
塩麹も
ホントお助け調味料です　　　

カリフラワー・カブ・人参・オリーブの崇ﾐけは
毎食，食卓に。

　　　　　　お豆腐屋さんのがんものお好み焼き・けんちん汁
夕方が寒いと
けんちんしか思い浮かばなくて。

アップルホットケーキ

　

１月２６日のあさイチ(ＮＨＫ)で
クリスティーヌ・フェルベールさんが
『おばあちゃんのガレット』をご指導なさってました。

手作りジャムで高名な方だそうですが
そのガレットも
美味しそうで
美味しそうで　

でも
私には無理

なので
全く違うものとは承知で
作ってみました。
クリスティーヌさんには
ご無礼かとも思いますが。

りんごを輪切りにし
少しチン。
市販のホットケーキミックスを衣に
バターで焼きました。
チンで出た汁と蜂蜜をかけました。　　

　　　goodです　　　ん～～しあわせ～

赤から鍋

　

長男が
お土産に買って来てくれたスープの素。
（それはスティックタイプの濃縮でしたが）
美味しくて

近くのスーパーで
スープを見つけたので
やみつきになってます。
　　　　　　　　　
豚肉
薄揚げ
白菜
もやし
白ネギ
豆腐が合うそうですが
もっと色々入れちゃってます

あ
今回は，
三男が友人宅でご馳走になったテクを
追加しました。

ピザチーズをのせました。
ちょぴっとしかなかったので
目立ちませんが。

カレーうどん

　

お蕎麦屋さんの
カレーうどんは，難しいです。

私は欲張りで・・・。
煮込みうどんを作り
はんぺんや長ネギや椎茸を入れて
だし醤油入りカレーも盛ったので
ゴチャゴチャしてしまいました。反省。

でも
美味しかったデス
夫と息子からもらいました