めんくい。

北は札幌、
南は九州沖縄まで、
麺という麺を食いつくして来ました。



少々大げさですが、
そのくらい麺類大好き。
とくにラーメンだな、やはり。



評判の店を訪ね歩いたりはしません。
たかだか食い物のために並んだりしたくないので、
ひっそりと近所の美味い店を探して、
通い続けるパターン。




写真は週に2度ほど訪れる店の、
とんこつラーメン。



とんこつなのに、
店主も従業員も、
みんな中国人。



そのわけを聞きたい。