ディズニーランド、現実を忘れに

３月１１日、雪で新幹線が４０分遅れ、
お天気ばかり心配したけど、ディズニーの空は最高。
ただ、高校生の春休みを甘く見過ぎていた、
トゥーンタウンまで女子学生の波。

パレードは澄んだ青空の下、賑やかに華やかに、
ミッキーミニー達はいつ見てもカワイイ！






今回はアナとエルサのフローズンファンタジーを目的に出かけたのだけど、
孫ちゃんの感想は「もう終わり？短すぎるよ～」


シンデレラ城のキャッスルプロジェクションは見ごたえがありました。
ここに集まってくる人の多さにびっくり、こんな混雑は初めて。



ディズニーランドでどんなに混んでても欠かせないのが、ジャングルクルーズ、
今回も１時間並びました、少しバージョンアップと、楽しい船長さんで大満足。


大満足がもう一つ、新幹線からの富士山、
作秋、富士山を見に出かけたのに雨で残念だったけど、
この美しい姿に感動！ありがとう。

春の雪、満開の桜のよう

短い時間だったけど、吹雪のような春の雪、
お隣の桜並木、白く輝く雪が満開の桜みたい、


ひと足早く花見？雪見を楽しませてもらった、




芽を出し初めたチューリップも凍えてそう


麦の芽に積もった雪、田舎暮らしの風景です

クリスマスローズ、ピコティーダブル見事な咲きっぷり

濃いピンクのピコティー、ひらひら花弁のダブル、
大きな花が見事に咲きそろいました


鉢からこぼれそう、開花３年目、華やかで、目を引く鉢です


元気な株で２世苗も順調に育っていますが、同じ花が出るのかどうか
２０１３年秋播き、来年開花するかな？


２０１４年秋播き、小さい芽がいっぱい出てきました

桜咲く、さくらんぼ生るかな

桜が咲き始めた、

さくらんぼの種類だからちょっと早咲き

数年前から、さくらんぼが赤く色づき始めるの見るのだけれど

鳥に先を越され、味わうことが出来ない

さくらんぼの後ろで大きく枝を伸ばしているのは、お隣のソメイヨシノ

樹齢５０年位の桜並木は鳥の遊び場で、いつもたくさん集まってくる

さくらんぼもブルーベリーも、上から狙うには好条件

食べるのが仕事の鳥には勝ち目がありません

ひと雨毎に春が来る季節、庭先で楽しみたいけど、

年度末で仕事も忙しいし、この時期は確定申告が・・・

サラリーマン時代の確定申告は、還付金を受ける楽しみがあったけど

自営業の今は税金を納めるための申告、日頃の整理不足でようやく完成

ｅ-Ｔａｘの便利さ痛感です、助かりました

土佐文旦大好き、ピール作りましょ

土佐文旦が大好き、毎年大人買い


爽やかな香り、酸味と甘みが最高
お風呂上がりに毎日一個、主人と１対３で分けてます。もちろん私が３！

　
皮を使って、というより文旦ピールのために皮が大切、
白い部分を少しだけナイフできれいに（厚く残した方がやわらかいピールになります）
ここで重さを図っておく


２回ほど茹でこぼし、水にさらして（苦味をどのくらい残すかによって時間、回数は調整）
水気をきって（手ではさむようにようにして水分を切る）
皮が浸るくらいの水、砂糖は皮の重さの３分の１を煮溶かす、
皮を鍋に戻し落としぶた、１回目は１５分ほど中火で煮て、
半日から１日置いて砂糖液を浸みこませる、この作業を計３回

徐々に艶が出て、美味しそうに変化していきます


３回砂糖を入れ終えた時はまだこんな出来具合、

私はあと３回、液を煮詰めて皮を浸すを繰り返します
この美味しそうな艶、このピールを入れたパンがまた美味しい
クリスマスのシュトレンにはかかせません

１年間使うから、真空パックで冷凍（保冷用袋で十分なんですが）

なんでも買うの好きだから、こんなものまで・・・
気持ちは“半プロ”です