初挑戦

遅ればせながら、明けましておめでとうございます！

今年も皆さんにとってよい年でありますように。

昨日、辰巳台の花壇整備のお手伝いをした際に、

園芸の師匠・Sさんから柚子をたくさん頂いたので、ジャム作りに挑戦しました。

まず丸ごと煮て、皮も身も汁も無駄なく利用。

45分くらいで完成。初めてにしては中々の出来栄え♪