明日はバレンタインデー
迎賓館TOKIWAでは
チョコレートファウンテンがあります。
温められたチョコレートが上から
薄い膜となって流れ落ちて来ます。
デザートブッフェで登場し
イチゴやバナナなど串に刺したフルーツに
チョコレートを絡めて食べます。
ほんのり暖かいチョコレートが
とても良い感じ
しかし、調理場は15日にある
総料理長の料理堪能会の仕込みです。
現代の名工が創り出すレベルの高い和食コースで
細かい手仕事が続きます。
それにしても、天気が荒れ模様で
魚や野菜の値段が気になります。
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迎賓館TOKIWAでは
チョコレートファウンテンがあります。
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温められたチョコレートが上から
薄い膜となって流れ落ちて来ます。
デザートブッフェで登場し
イチゴやバナナなど串に刺したフルーツに
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チョコレートを絡めて食べます。
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ほんのり暖かいチョコレートが
とても良い感じ
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しかし、調理場は15日にある
総料理長の料理堪能会の仕込みです。
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現代の名工が創り出すレベルの高い和食コースで
細かい手仕事が続きます。
それにしても、天気が荒れ模様で
魚や野菜の値段が気になります。
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