釈迦頭

きょう２月１８日は 雨水 です。

二十四節気のひとつで、
あたたかさに、雪や氷が解けて雨水として降り注ぐ日
とされています。

そろそろ、空から降りてくるものが、
雪ではなく、雨になる頃、なのですね。

また、農耕の準備を始める目安の日でもあるようです。

それから。
この日に雛人形を飾ると、良縁に恵まれるのだとか。

わが家には、女の子がいないので、ちょっと残念です。
私の雛人形は、実家に置きっぱなし……。
今でも毎年、母が、虫干しを兼ねて飾ってくれています。


■２月１８日の誕生果

　　　釈迦頭　（しゃかとう）
　　　　　ジェラシー、羨望

　・英名 ： sugar apple, sweetsop
　・和名 ： シャカトウ、釈迦果（しゃかか）、蕃梨（ばんり）、
　　　　　　　蕃茘枝（ばんれいし）
　・分類 ： バンレイシ科、　バンレイシ属、　半落葉性小高木
　・原産地 ： 西インド諸島


釈迦頭。
お釈迦様の頭にそっくりな果実。

世界中の熱帯で栽培されているので、
かなり知られている果実です。

その上、マンゴスチンと並んで、
世界でもっとも美味な果実とも言われています。

日本へは、
タイから冷凍果実で輸入されています。

長さは６～９センチほどで、径は６～７センチほど。

果実は集合果。
果皮は、小指頭大のイボ状突起に覆われています。

熟すと、黄緑色になります。
果肉は、白く、もったりとしたクリーム状。
果実に対して、やや大きめの黒い種が、いくつも入っています。

酸味は少なく、甘くて、芳香があります。

冷凍された果実は、
解凍してから、半分に切って、いただきます。
半解凍のものは、シャーベットみたい！？

一見、近寄りがたいようにも見える果実ですが、
そのトロリとした美味しさは、
世界の多くの人々のお墨付きなのですね。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■２月１８日の誕生色　：　チョコレート
■２月１８日の誕生花　：　キンギョソウ　（白）、他