キャロブ

別記事のコメントで、
「わんちゃんの落とし物」を話題にしていたからかしら。

きょうは、とっても、ラッキーなんです。
ベランダに、鳥さんからのプレゼントが、どっさり～～！

遊びに来てくれるのは嬉しいけれど、
お土産は、フクザツだわ…。

でもでも、おかげさまで、
ずっと目を瞑っていた、わが家のベランダが、
すっかりキレイになりました♪


■５月２４日の誕生果

　　　キャロブ　または　カロブ　(carob)
　　　　　献身的な愛、歓喜

　・英名 ： carob
　・和名 ： キャロブ、カロブ
　・分類 ： マメ科
　・原産地 ： 地中海東部沿岸


キャロブ。
イナゴマメの木の果実。

日本では、サヤの中の部分を、乾燥させ、煎った、
キャロブパウダーの形で出回っているようです。

風味は、ココアによく似ています。
ほんのり甘い。

そのため、チョコレートの代用品としても
多く利用されているらしい。

テオプロミン（興奮剤）を含まないので、
小さな子どもや、アレルギーのある人も安心とか。

チョコレートよりも栄養価は高く、カロリーは低いため、
健康食品としても扱われているようです。

キャロブパウダーを使った焼き菓子なども、
美味しそうですね。

地中海方面では、コーヒーやココアのように、
飲み物としても用いられているそうです。
（もしかしたら、アメリカにもある？）

キャロブはキャロブでありながら、
多くの場合、カカオの代用品として、人々に
味わいの楽しみを提供してくれているのですね。


　 参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典


　　　　
■５月２４日の誕生色　：　サイプレスグリーン
■５月２４日の誕生花　：　ヘリオトロープ、他