パンノキ

きょう４月２日は、図書記念日 です。

1872（明治５）年、日本初の官立公共図書館である
東京書籍館（しょじゃくかん]が、
東京の湯島に開設された日だそうです。

図書。
基本的には、実際に手で触ることができる、紙の書籍
を指す言葉だと思いたくなります。

現代では、e-book なるものも増えてきたりで、
図書のあり方も、かなり変化してきているのでしょうね。

読むのなら・・・
やはり私は、１ページずつ、紙をめくることのできる、
従来の本の方が、好きです。

本を手に取っただけで、
その本のボリュームもわかるような、
紙が製本された書物が。


■４月２日の誕生果

　　　パンノキ
　　　　　貢献

　・英名 ： bread-fruit tree
　・和名 ： パンノキ
　・分類 ： クワ科、　パンノキ属、　常緑大高木
　・原産地 ： 太平洋諸島


パンノキ。
主食にもなる、多量のでん粉を含む果実。

パンノキには、
果実に種子のある系統、タネパンノキ と、
果実に種子のない系統、タネナシパンノキ
とがあるのですね。

タネナシパンノキには、多量のでん粉が含まれ、
主食として利用されるため、
パンノキという名前がつけられたそうです。

果実は、１０～１５センチくらいの、楕円形または球形。
味は、サツマイモに、似ているらしい。

このパンノキ。
煮ても、焼いても、茹でても、揚げても、ふかしても・・・
美味しくいただけるのだそうです。

その他、粉末化して製菓材料にもなり、
発酵させてお酒にもなるとか。

万能のパンノキ。
もしも「パンノキづくし」なるコース料理があったとしたら。

それぞれの料理への変身ぶりは華麗そのもので、
十分満足できそうですね。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■４月２日の誕生色　：　シェルピンク
■４月２日の誕生花　：　ミヤコワスレ、他