ショートケーキが美味しいカフェ♪シグネコーヒー（根津）

一昨年から行きたいと願っていたカフェへ、今年の２月初めにやっと行けました。


SIGNE COFFEE （シグネコーヒー）



このblog始めた頃はこういうナチュラルなカフェばかり行ってたなぁ。
しばらくして純喫茶の魅力を知り、新しいカフェにあまり惹かれなくなったけど、
元々は食材にこだわっていたり、自然に寄り添ったカフェを広めたくて本家ブログから独立させたので
純喫茶の更新が増えた今でも、ナチュラルなカフェはもちろん好きですよー


錆びた看板かわいい。

お目当てはもちろん！

いちごのショートケーキ！
当ブログでも本家blogでも、ショートケーキ愛を時々アップしていたけど、
こちらのショートケーキは本当に美味しいと評判で！

最初何で知ったのかもう忘れたけど多分、お店のインスタをたまたま見て。
いちごショートの提供期間は２月半ば迄だったと思います。


後ろ姿も美しい。
ドリンクはアイスオーレ。まだ真冬で外は寒かったけど。


これは美味しい！！スポンジはしっとりキメが細かくて、ちょっとナッツっぽい味。
クリームはミルキーだから、植物性のホイップではなく乳脂肪の生クリームかな？
忙しそうだったので聞けなかったけど、
男性店主はとっても感じが良く、それもお客さんの心を掴んでいるのだと思います。

これは、交通費かけて食べに行く価値あり。
ショートケーキがとても美味しいのは個人的にはですが
代々木八幡アフターアワーズ、北浦和cinq、新大塚SOROR、松原aminchi、銀座west、なんですが
シグネコーヒーさんも並びました。
※aminchiさんは「ガトーフレーズ」

また、安心して食べに行ける日が早く来ますように。